-
Mein universelles Salatdressing
Bei uns gibt es in der Woche mindestens zweimal grünen Salat als Beilage zur Hauptmahlzeit, oder als eigenständige Mahlzeit zu Brot, oder anderen gebackenen Köstlichkeiten. Immer nur das selbe Dressing zu machen, würde auf Dauer ziemlich langweilig werden. Und weil mir die gekauften meistens nicht würzig genug, oder manchmal auch zu würzig sind, hab ich vor einer ganzen Weile ein eigenes kreiert. Ich hab sehr lange getüftelt, bis die richtige Mischung für uns herausgekommen ist. Seit dem benutzen wir kaum…
-
Eier in Senfsauce
Eier in Senfsauce kennt vermutlich jeder. Das gab es früher mit Sicherheit nicht nur bei uns regelmäßig zum Mittagessen. Denn es ist ein einfaches, schnelles Mittagessen, das so günstig ist, dass man es sich auch noch am Ende eines Monats leisten kann. Auch, wenn man nicht besonders viel Geld hat. Ich muss zugeben: in meiner Kindheit fand ich Eier in Senfsauce gar nicht mal so lecker. Dann bin ich ausgezogen, habe eine Weile alleine gewohnt, bin mit meinem jetzigen Mann…
Das könnte dir auch gefallen
Luftiger Grießpudding
Quark-Mandarinen-Torte
One Pot Schinken-Käse-Gnocchi
-
Sauce Hollandaise – einfach & schnell
Sauce Hollandaise ist eine der wenigen Saucen, die bei uns ständig auf dem Tisch stehen, bei denen ich mich aber lange Zeit gar nicht getraut habe, sie selber zu machen. Es wird ja immer davon gesprochen, wie sehr man aufpassen muss, dass sie nicht gerinnt, wenn man die heißen und die kalten Zutaten miteinander verbindet. Aber ich kann ja auch Vanillesauce kochen und einen einfachen Pudding mit Eigelb zu legieren schaffe ich mit links. Also warum nicht einfach mal ne…
-
Schoko-Erdnuss-Nicecream
Ich hatte mir ja fest vorgenommen mindestens einmal in der Woche einen neuen Beitrag zu schreiben. Hab ich auch eine Weile geschafft und dann kam unser Kabelanbieter dazwischen. Von jetzt auf gleich war das Internet und Telefon weg und blieb dann auch für eineinhalb Wochen aus. Kein Internet, bzw nur über mobile Daten und kein Telefon. Dem entspechend konnte ich euch nicht mit neuen Rezepten auf dem Laufenden halten.Aber nun geht alles wieder und ich freue mich, euch mein neuestes Lieblingseis…
-
Thunfischcreme
Thunfisch ist nicht Jedermanns Ding. Ich liebe ihn. Schon immer.Und meine liebste Art ihn zu essen, ist als Aufstrich für Brot, oder als Dip für Gemüse. Die im Supermarkt erhältlichen Thunfischsalate, oder Thunfischaufstriche schmecken mir aber nicht besonders gut. Es ist immer irgendetwas drin, was ich nicht mag. Pilze, Früchte oder sie sind von Haus aus zu süß, oder von der Konsistenz zu fein. Ich mags gern mit spürbaren Stückchen vom Thunfisch. Deshalb musste ein eigenes Rezept her. Und nach…
-
Wirsing-Pasta mit Ziegenfrischkäsesauce
Heute haben wir mal wieder was ganz neues und für uns außergewöhnliches ausprobiert.Da wir unheimlich gerne Wirsing essen, aber den deutschen Einheitsbrei, wie Rouladen und Rahmgemüse satt haben, musste mal was anderes her. Das Rezept habe ich auf dem Blog einer Freundin gefunden. Jenny kommt aus England und liebt essen genauso wie ich. Kennengelernt haben wir uns in einer Facebook-Gruppe. Als ich ihren Blog entdeckte, dachte ich, es wäre doch mal eine Möglichkeit andere Geschmäcker auszuprobieren.Auf ihrem Blog Jenny Eatwell’s…
Das könnte dir auch gefallen
Mousse au Chocolat – Kuchen
Kichererbsensalat mit Apfel
Ofengerösteter Rosenkohl
