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Hühner-Nudel-Topf
Ich glaube, jeder von euch kennt den berühmten Hühner-Nudel-Topf vom bekanntesten Markenhersteller für Dosengerichte. Da bin ich mir sicher. Und jeder zweite von euch hat da schon mal was von gegessen. Ich zum Beispiel esse das nur, wenn es nicht anders geht. Also wenn ich mich nicht mehr bewegen kann, weil ich Schmerzen habe. Wenn ich nicht mehr raus gehen kann, weil ich so dolle krank bin, dass ich nicht einkaufen kann, oder wenn ich gerade auf einem Festival sitze…
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Käsesuppe mit Gemüse
Beim stöbern im Internet unter Millionen von Rezepten habe ich eins gefunden, das mir ganz besonders zugesagt hat. Jeder der meine Beiträge regelmäßig liest, müsste wissen, das ich ein absoluter Käsefan bin. Und was kann man sich denn bitte als Käsefan noch mehr wünschen, als eine Käsesuppe? Außer einem Käsefondue, oder Makkaroni mit Käse nichts. Und als ich dann gestern diese Suppe zubereitete, lief mir schon das Wasser im Mund zusammen, als ich das Gemüse roch, das in der Brühe…
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Chili sin Carne (Vegetarisches Chili)
Chili con Carne ist schon lecker. Aber wenn man wie wir, einfach mal weniger Fleisch essen will und sich gesund ernähren will, kann man Chili auch vegetarisch machen. Das nennt sich dann Chili sin Carne. Das Rezept, das ich euch hier zeige, haben wir letzten Sommer schon mal ausprobiert. Da waren wir nicht wirklich von überzeugt. Der Grund waren Sojaschnetzel und harte Kichererbsen. Was ich nicht wusste, war das getrocknete Kichererbsen ohne Natron im Einweichwasser nicht weich werden und ihre…
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Bunter Kartoffelsalat
Kartoffeln sind des Deutschen liebstes Gemüse. Hab ich zumindest mal gehört. Und weil jeder zu nem Fest immer Kartoffelsalat oder Nudelsalat mitbringt und das irgendwie immer das selbe ist, hab ich mal nen paar Variationen rausgesucht, die wir nach und nach ausprobieren. Erst war ich skeptisch, ob mir das mit dem ganzen Gemüse so schmecken kann, aber ich wurde mal wieder vom Gegenteil überzeugt. Frisch, gesund und bunt. Einfach lecker. Ist mal was anderes und schmeckt hervorragend. Viel Spaß…
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Spinat-Lasagne
Warum wurde Spinat bisher eigentlich immer so verteufelt? Warum mögen Kinder keinen Spinat? Warum essen Menschen in Deutschland Spinat eigentlich nur mit dem „Blubb“? Warum wissen so viele Menschen gar nicht, das man Spinat auch anders essen kann, als mit Kartoffeln und Spiegelei, oder Fischstäbchen, oder Leberkäse, oder Bratwürstchen, oder Lachs….? Ich mag Spinat super gern und kann auch nicht sagen, das es bei meinem Krümel anders ist. Das ist einer der Gründe, warum ich nicht verstehe, das die meisten…
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Gulasch-Eintopf (Beef-Stew)
Wie ich schon ein paar mal erwähnt habe, gucke ich ja ab und zu mal auf amerikanisches Seiten nach Rezepten. Das brauch ich euch also nicht mehr erzählen. Das wir gerne Eintopf essen, müsste inzwischen auch bekannt sein… Und weil wir das alles so gern mögen und ich auch ab und zu mal faul bin, was das Kochen angeht, hab ich dieses Rezept ausgesucht. Es ist ein Eintopf aus dem Ofen, der eigentlich von alleine vor sich hin kocht. Man…
