Herdgeflüster

Kochen für die Seele

Schmorgurken mit Hackbällchen
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Schmorgurken mit Hackbällchen

Oh man, wie sehr sich ein Leben innerhalb von Sekunden verändern kann, merke ich erst jetzt. Meine hohen Töne, den Blog weiter regelmäßig mit leckeren Rezepten zu füllen, werden plötzlich ganz leise, wenn ich sehe, das ich schon seit zwei Wochen keinen neuen Beitrag verfasst habe. Der kleine Mann hält mich und meinen Liebsten ganz…

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Nudel-Gurken-Salat
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Nudel-Gurken-Salat

In den letzten Tagen ist es immer wieder ein kleines bisschen wärmer geworden. So warm, das mein Mann und ich beschlossen haben, dieses Jahr zum letzten Mal den Grill anzufeuern. Wir machen das generell nicht so viel, weil wir keine richtige Terrasse haben, auf der man sich gerne den ganzen Tag aufhält. Aber wenn, dann…

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Wikingertopf
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Wikingertopf

Die letzten Wochen waren wirklich wahnsinnig anstrengend.  Unser kleines Wunder ist morgen nun auch schon 6 Wochen alt und ich habe dem entsprechend seit 6 Wochen keine Nacht mehr durchgeschlafen. Zwar teile ich mir die Fütterung nachts mit meinem Liebsten, aber nicht immer ist der Krümel dabei so ruhig, das ich es schaffe weiter zu…

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Kartoffelgratin
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Kartoffelgratin

Ich bin wieder da und wie ihr seht, habe ich die Geburt meines Sohnes überlebt.  Eigentlich wollte ich vor ein paar Wochen schon wieder für euch da sein, aber mein kleiner Mann hat sich in meinem Bauch so wohl gefühlt, das er da erst 8 Tage nach dem Termin ausgezogen ist. Und das ist er…

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2016-06-24 16.56.33
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Babypause

Meine lieben Leser und liebe Hobbyköche  Diese Woche beginnt meine 39. Schwangerschaftswoche und ich habe beschlossen mir ein wenig Zeit für die Familie und mein Wohlergehen zu nehmen. Als würde ich in den Mutterschutz gehen, mache ich das auch hier. Es sind noch gute zwei Wochen bis zur Geburt und mir fällt das lange Stehen…

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Gemüsefrikadellen
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Gemüsefrikadellen

Wir haben wieder mal ein neues vegetarisches Rezept ausprobiert, von dem ich absolut überzeugt bin. Abgesehen davon, das ich von dieses sau leckeren Frikadellen höllisch Sodbrennen bekommen habe, was aber sicherlich daran liegt, das der Schwangerschaftsbauch in der 36. Schwangerschaftswoche immer dicker wird und der Magen sich somit verkleinert, sind die Dinger nicht nur warm,…

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Überbackenes Lachsfilet
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Überbackenes Lachsfilet

Immer mal wieder steht bei uns Fisch auf dem Speiseplan. Dabei versuchen wir auch abwechslungsreich zu werden und nicht immer den selben Fisch zu nehmen. Bisher hatten wir Thunfisch, Kabeljau, Buntbarsch und natürlich Lachs.  Ich hätte auch nicht wenig Lust mal wieder ne geräucherte Forelle zu essen, aber damit muss ich wohl noch etwas warten……

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Tortellinisalat
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Tortellinisalat

Am Samstag war mal wieder ein Wetter, bei dem man sich tatsächlich nach draußen trauen konnte, ohne wegzufliegen, oder sein Duschgel mitnehmen zu müssen. Das wurde hier natürlich gleich ausgenutzt und der Grill wurde angeschmissen. Da mein Mann eh noch einige Dinge mit ein paar Kommilitonen besprechen musste, die sich um sein Master-Projekt drehen, hat…

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Falscher Hase
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Falscher Hase

Letzte Woche gab es bei uns mal ein absolutes Oldshool-Gericht. Falscher Hase ist etwas, was ich nun zum zweiten mal gemacht habe, weil ich bisher vorher keine Notwendigkeit gesehen habe, warum man Hackfleisch mit Eiern füllen sollte. Und bisher kannte ich Falschen Hasen auch immer nur mit blauen Eiern. Also Eiern, die schon vorher so…

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Überbackener Spargel im Schinkenmantel
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Überbackener Spargel im Schinkenmantel

Die Spargelzeit in Deutschland hat vor ein paar Wochen angefangen.  Sicherlich hätte man schon ab Anfang März Spargel kaufen können, aber der wäre dann ja nicht Regional gewesen und hätte nicht ansatzweise so gut geschmeckt. Spargel ist bei uns zuhause ein Luxus-Lebensmittel. Genauso wie Schweinefilet und  Zuckerschoten gibt es Spargel nur sehr selten. Doch ab…

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