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Vollkorn-Muffins
Da wir ja gerade schon bei Muffins sind, kann ich euch ja mal das Rezept zeigen, das ich beim stöbern für Breakfast-Muffins gefunden habe. Immer wieder sieht mal in Filmen, wie Amerikaner und Engländer Muffins mit Gelee zum Frühstück essen. Ich wollte mal wissen, wie das ist und hab mir ein Rezept ausgesucht. Es ist bewusst ohne Butter oder Margarine und ohne Zucker.Wenn gesund frühstücken, dann richtig. Das schöne an diesem Muffins ist, das ein Frühstück komplett in einem Muffin…
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Leberkäse-Nudeltopf
Ist es nicht ein wundervolles Wetter draußen geworden. Ich würde behaupten, dass der Sommer jetzt anfangen kann. Und dann soll er gefälligst auch nicht mehr weg gehen.Aber dieser Blog ist ja nicht dafür da, damit ihr erfahrt, wie ich das Wetter finde, sondern, wie ich mein Essen koche. Und vor allem was ich koche. Und diesmal hab ich ein kleines Leckerchen für euch.Jeder kennt ja hoffentlich Leberkäse. Und wenn nicht, dann guckt ihr bitte bei Google mal nach, was das…
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Gefüllte Zucchini mit heller Kräutersoße
Letztes Jahr, als wir im Garten eine Zucchinipflanze stehen hatten und in einem Sommer, ich glaube, 10 große Zucchini geerntet haben, hab ich mir mal was ausgedacht. Und damit meine ich nicht die gefüllte Zucchini an sich, sondern die Soße dazu. Die ist nämlich meine eigene Kreation. Und ich finde sie ist mir ganz gut gelungen. Diejenigen, die sie bisher essen durften, haben sich danach im übertragenen Sinne die Finger geleckt. Natürlich möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten und…
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Gemischtes Gulasch
Drei Wochen lang hat es hier nicht einen Regentropfen gegeben und alles war warm und trocken. Nun ist es wieder am regnen. Seit zwei Tagen bereits. Jetzt ist alles nass und kalt.Und weil es kalt ist und essen aufwärmen kann, gab es bei uns Gulasch.Schmeckt würzig und deftig, wärmt innerlich auf und war köstlich. Damals bei uns zu hause gab es immer Gulasch, das aus Pulver und Wasser entstanden ist. Das gibt es aber nicht mehr heute. Heute gibt es…
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Schneller Nudelsalat
Nudelsalat ist etwas, das sicherlich auf jeder Grillparty und bei jedem Picknick auf dem Buffet steht. Wird man irgendwo eingeladen und soll einen Salat mitbringen, denken sicher mehr als die Hälfte der eingeladenen daran, einen Nudelsalat mitzubringen. Und wenn nicht Nudelsalat, dann Kartoffelsalat. Ich habe nicht selten Erlebt, dass ich auf eine Schulveranstaltung gekommen bin, bei der sich die Mütter nicht abgesprochen haben, und auf dem Buffet nachher von 20 Salaten mindestens 7 Nudelsalate waren. Alle anders gemacht. Einige ähnlich…
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Schneller Krautsalat
Zu dem Essen mit meiner Schwiegermama gab es natürlich nicht nur gefülltes Hähnchen, sondern auch nen Salat. Und zwar einen schnellen Krautsalat. Sehr frisch, sehr krautig und sehr lecker.Nicht so, wie man Krautsalat normalerweise aus der Packung aus dem Supermarkt kennt, sondern viel knackiger. Als Beilage kann man den super zu frisch gegrilltem oder zu allem aus der Pfanne essen. Oder auf ein geröstetes Brot. Super einfach, lecker und schnell.Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
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