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Schoko-Erdnuss-Nicecream
Ich hatte mir ja fest vorgenommen mindestens einmal in der Woche einen neuen Beitrag zu schreiben. Hab ich auch eine Weile geschafft und dann kam unser Kabelanbieter dazwischen. Von jetzt auf gleich war das Internet und Telefon weg und blieb dann auch für eineinhalb Wochen aus. Kein Internet, bzw nur über mobile Daten und kein Telefon. Dem entspechend konnte ich euch nicht mit neuen Rezepten auf dem Laufenden halten.Aber nun geht alles wieder und ich freue mich, euch mein neuestes Lieblingseis…
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Baileys-Mousse
Ab und an kommt es auch bei uns mal vor, dass wir ein Dessert mit Alkohol essen. An sich essen wir ja nicht wirklich viel Dessert, weil die Arbeit für zwei Personen meist zu viel ist. Aber ich hatte einen leider misslungenen Kuchen mit Baileys in der Creme gemacht und dann noch eine halbe Flasche über. Da bot sich das an, ihn in einem leckeren Dessert zu verarbeiten. Und eigentlich stehe ich gar nicht so auf Alkohol, aber ab und…
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Cremiger Schokopudding mit echter Schokolade
Mich hat’s mal wieder in den Fingern gejuckt. Ich musste unbedingt mal wieder einen Schokopudding essen. Also habe ich welchen gemacht. Und dieses mal habe ich ein neues Rezept ausprobiert, das den schokoladigsten Schokopudding von allen verspricht. Das Rezept hatte recht.Dieser Schokopudding ist meilenweit von einem Schokopudding aus der Tüte entfernt. Und er ist sooo unendlich lecker, das man sich darin baden möchte. Nur leider kann man davon nur ein kleines Schälchen essen, weil man sonst platzen würde, oder wegen eines…
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Cremige Paprika-Pasta
Nudeln mit Tomatensoße sind mir zu langweilig geworden. Ich brauchte was Neues.Und Soße zu Pasta zu machen ist nicht wirklich schwierig. Man kann aus allem eine Soße machen. Und weil wir ja draußen ganz wunderbares Wetter haben, das nach einem frischen, gesunden Essen nur so lechzt, mach ich doch einfach mal ne Soße aus Paprika. Cremig, würzig und lecker. Ganz einfach, schnell und was anderes als Tomate.Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
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Cremige Maissuppe
Ich glaube, die Maissuppe ist eine der ungewöhnlichsten Suppen, die ich bisher auf meinem Teller hatte. Für Norddeutsche ist es nicht alltäglich, das man Mais zum Mittag ist. Im Gegensatz zu Mexikanern. Die kennen das. Und alle, die in Südamerika wohnen kennen das auch. Gefunden habe ich das Rezept, als ich auf der Suche nach leckeren Suppen war. Ich wollte aber mal was anderes und nicht immer nur Hühnersuppe, Erbsen- oder Linsensuppe. Und ich habe sie gefunden.Eigentlich bin ich gar…
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Mousse au Chocolat – Kuchen
Ursprünglich wollte ich ja diesen Kuchen gar nicht posten. Da ich aber aus meinem Bekanntenkreis unheimlich viele positive Reaktionen bekommen habe, als sie dieses Foto gesehen haben, hab ich mich umentschieden. Ein Kuchen, wie ich ihn noch nicht gegessen habe. Es ist ein bisschen, als würde man einen Schokoladenkeks ganz dick mit einer richtig cremigen, super schokoladigen Mousse bestreichen. Im Mund fühlt es sich reichhaltig und cremig an. Jeder Bissen befriedigt die Schokolust extrem. Süß, luftig, cremig, schokoladig… Eine Vorwarnung…
