• Gemüse,  Grillen,  Kartoffeln,  Salate

    Bunter Kartoffelsalat

    Kartoffeln sind des Deutschen liebstes Gemüse. Hab ich zumindest mal gehört. Und weil jeder zu nem Fest immer Kartoffelsalat oder Nudelsalat mitbringt und das irgendwie immer das selbe ist, hab ich mal nen paar Variationen rausgesucht, die wir nach und nach ausprobieren. Erst war ich skeptisch, ob mir das mit dem ganzen Gemüse so schmecken kann, aber ich wurde mal wieder vom Gegenteil überzeugt. Frisch, gesund und bunt. Einfach lecker.   Ist mal was anderes und schmeckt hervorragend. Viel Spaß…

  • Grillen,  Kartoffeln,  Salate

    Kartoffel-Gurken-Salat

    Eigentlich wollte ich einen Kartoffelsalat mit Gurke machen. Nun ist da aber so viel Gurke rein gekommen, das ich ihn umbenannt habe. Und die Idee, mehr Gurke rein zu machen, hat sicherlich nicht geschadet. Im Gegenteil. Dieser Salat ist wunderbar erfrischend, leicht und echt lecker. Bei uns gab’s den zu meinem mediterran gefüllten Hähnchen. Meiner Meinung nach, hat das perfekt gepasst. Gar nicht so schwer, oder? Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

  • Fleisch,  Gemüse,  Salate

    Indisch-Amerikanischer Hähnchensalat

    Es ist heiß draußen… Und ich mag nichts warmes essen.  Erst stand Bohneneintopf auf unserem Speiseplan, aber das mach ich nicht mit. Und weil wir Lust auf unseren eigenen Salat aus unserem kleinen Gemüsebeet hatten, haben wir uns heute mal wieder was leckeres gemacht. Das Hähnchenrezept ist aus meinem indischen Kochbuch. Übrigens auch das beste und größte, das man bekommen kann. Mit über 1000 Rezepten aus der Indischen Küche. Auf deutsch übersetzt und total authentisch.  Anstatt die Gewürze alle einzeln…

  • Gemüse,  Grillen,  Salate

    Kräuter-Krautsalat

    Derzeit ist ja genau das richtige Wetter zum Grillen. Und weil wir kein Geld zum Grillen haben, aber trotzdem schon mal einen neuen Lieblingssalat haben wollen, den wir dann unseren Freunden oder der Familie präsentieren können, probieren wir ab und zu mal was aus und essen dazu einfach gebratenes Fleisch. Schmeckt auch, nur nicht so rauchig. Und da ich gerne Kohl esse und Krautsalat genau das richtige ist, hab ich mal nach ein paar Rezepten gesucht und bin auch auf…

  • Nudeln,  Salate

    Nudelsalat

    Am Osterwochenende soll gutes Wetter kommen. Hab ich zumindest gehört. Und wir haben hier schon letzte Woche angegrillt. Ich hab mal eben schnell einen Nudelsalat gezaubert und dachte, das es euch vielleicht auch interessiert, wie er geht, und was drin ist.   Ganz einfach und schnell, auch wenn man mal spontan grillen möchte. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

  • Gemüse,  Grillen,  Salate

    Schneller Krautsalat

    Zu dem Essen mit meiner Schwiegermama gab es natürlich nicht nur gefülltes Hähnchen, sondern auch nen Salat. Und zwar einen schnellen Krautsalat. Sehr frisch, sehr krautig und sehr lecker.Nicht so, wie man Krautsalat normalerweise aus der Packung aus dem Supermarkt kennt, sondern viel knackiger. Als Beilage kann man den super zu frisch gegrilltem oder zu allem aus der Pfanne essen. Oder auf ein geröstetes Brot. Super einfach, lecker und schnell.Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

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