• Aufläufe,  Gemüse,  Nudeln

    Spinat-Cannelloni

    Heute gab es bei uns mal wieder was mit Spinat. Eines meiner Lieblingsgemüse. Ich freue mich schon auf unseren ersten frischen, den wir in etwa einem Monat ernten. Das Rezept habe ich in einer der Chefkoch-Zeitschriften gefunden, die monatlich bei meinem zukünftigen Schwiegervater im Postkasten landet. Leicht abgewandelt hat es dann bei uns im Ofen gestanden und wurde mit großer Freude verzehrt. Seit ich weiß, dass man Cannelloni auch einfacher füllen kann, als mit nem Teelöffel und ner riesen Sauerei,…

  • Fleisch,  Nudeln,  Suppen

    Lasagnesuppe

    „Oh man, jetzt kommt die schon wieder mit so nem komischen Rezept um die Ecke.“ Das ist wohl das, was die meisten von euch denken, wenn sie den Titel meines Beitrages lesen. Aber nachdem euch meine Cheeseburger-Pasta so gut gefallen hat, dachte ich es würde nicht schaden, noch einmal so ein abgefahrenes Rezept zu veröffentlichen. Also habe ich mich letztens ans Werk gemacht und eine Suppe gekocht, von der es hieß, sie solle schmecken wie eine Lasagne. Nur eben als…

  • Gemüse,  Nudeln

    Cremige Paprika-Pasta

    Nudeln mit Tomatensoße sind mir zu langweilig geworden. Ich brauchte was Neues.Und Soße zu Pasta zu machen ist nicht wirklich schwierig. Man kann aus allem eine Soße machen. Und weil wir ja draußen ganz wunderbares Wetter haben, das nach einem frischen, gesunden Essen nur so lechzt, mach ich doch einfach mal ne Soße aus Paprika. Cremig, würzig und lecker. Ganz einfach, schnell und was anderes als Tomate.Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

  • Eintöpfe,  Gemüse,  Nudeln,  Suppen

    Hühner-Nudel-Topf

    Ich glaube, jeder von euch kennt den berühmten Hühner-Nudel-Topf vom bekanntesten Markenhersteller für Dosengerichte. Da bin ich mir sicher. Und jeder zweite von euch hat da schon mal was von gegessen.  Ich zum Beispiel esse das nur, wenn es nicht anders geht. Also wenn ich mich nicht mehr bewegen kann, weil ich Schmerzen habe. Wenn ich nicht mehr raus gehen kann, weil ich so dolle krank bin, dass ich nicht einkaufen kann, oder wenn ich gerade auf einem Festival sitze…

  • Aufläufe,  Gemüse,  Nudeln

    Gemüse-Cannelloni

    Irgendwann vorletztes Jahr haben wir uns mal vorgenommen weniger Fleisch zu essen. Wir haben sogar mal versucht 2 Wochen vegetarisch zu leben. Hat nicht gut geklappt, also das vegetarisch leben. Aber was gut geklappt hat und was wir immer noch einhalten, ist das mit dem weniger Fleisch essen. Bei uns gibt es höchstens drei mal Fleisch die Woche. Mehr ist auch finanziell nicht drin. Vor allem stupft irgendwann der Geschmack ab und man freut sich nicht mehr darauf. Und weil…

  • Eintöpfe,  Nudeln

    One Pot Chili Mac & Cheese

    Ich hab mal wieder ein ungewöhnliches Rezept für euch. Inzwischen kennt ihr das ja von mir schon. Und das ich gerne Käse mag, habe ich ja auch schon oft bekannt gemacht. Aber wusstet ihr, dass ich auch gerne Chili con Carne esse? Natürlich nur, wenn es ein gutes ist. Als ich letztens mal wieder auf dem Weg durchs Internet war, um mir neue Ideen zu holen und vielleicht auch Rezepte zu finden, ist mir dieses kuriose Gericht ins Auge gefallen.…

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