• Desserts,  Kekse und Kuchen

    Zucchini-Brownies mit Schoko-Marshmallow-Guss

    Ich glaube das ertragreichste Gemüse in unserem Garten ist jedes Jahr wieder die Zucchini. Über Wochen hinweg erntet man eine Frucht nach der anderen und weiß irgendwann nicht mehr, was man damit machen soll, weil einem die Zucchini aus den Ohren kommt… Genau das selbe hatten wir hier auch. Und als ich dann bei Youtube ein Video von meiner liebsten Vloggerin gesehen habe, wie sie Zucchini-Brownies macht, musste ich die unbedingt nachmachen.  Sie sind super weich, saftig und absolut lecker.…

  • Desserts,  Kekse und Kuchen

    Kaffee-Cookie-Sahneeis

    Ich bin aus meinem Urlaub zurück. Zwar etwas später als versprochen, aber dafür mit einem super leckeren Rezept für ein Eis, das man ohne Eismaschine machen kann. Übrigens habe ich mir Urlaub von meinem Blog genommen um meine Hochzeit zu planen und zu feiern. Die wundervollste Hochzeit, die ich mir nur hätte wünschen können. Der Tag war perfekt, das essen war lecker, die Torte war der absolute Kracher und unsere Gäste haben sich äußerst wohl gefühlt. Denn im Gegensatz zu…

  • Desserts

    Erdbeer-Minz-Sorbet

    Eigentlich ein komisches Wetter um so einen Post wie diesen zu veröffentlichen, aber ich kann dem Wettergott ja nicht sagen, er soll jetzt mal 35 °C machen, damit alle schwitzen und somit Lust auf ein Sorbet kriegen. Schön wär’s… Letzte Woche, als es so knalleheiß war, hat meine 91 jährige Schwiegeroma vom Bauern ihres Vertrauens 5 Kilo Erdbeeren gekauft, die sie dann an uns weitergegeben hat. Nun war ich gefordert. Ich wusste, das das nochmal dazu kommen wird, das ich…

  • Desserts

    Buttermilch-Zitronen-Eis

    Heute ist endlich mal wieder ein Tag, an dem man ein bisschen durchatmen kann. Zumindest bei uns. Hier sind es derzeit 25 °C und keine Sonne. Heute Nacht hat es geregnet und die Luft ist zwar stickiger als gestern, aber dennoch irgendwie erfrischender. Oder liegt das eventuell doch nur an unserem riesen Ventilator, der hier die Luft bewegt? Um uns etwas abzukühlen, gab es gestern eine große Portion richtig leckeres Buttermilch-Zitronen-Eis. Wer meinen Blog regelmäßig liest, weiß das wir unheimlich…

  • Desserts

    Cremiger Schokopudding mit echter Schokolade

    Mich hat’s mal wieder in den Fingern gejuckt. Ich musste unbedingt mal wieder einen Schokopudding essen. Also habe ich welchen gemacht. Und dieses mal habe ich ein neues Rezept ausprobiert, das den schokoladigsten Schokopudding von allen verspricht. Das Rezept hatte recht.Dieser Schokopudding ist meilenweit von einem Schokopudding aus der Tüte entfernt. Und er ist sooo unendlich lecker, das man sich darin baden möchte. Nur leider kann man davon nur ein kleines Schälchen essen, weil man sonst platzen würde, oder wegen eines…

  • Desserts,  Kekse und Kuchen,  Kleinigkeiten und Fingerfood

    Müsliberge

    Irgendwann im März habe ich angefangen meine eigenen Vollkornbrote zu backen. Und dafür musste ich natürlich Körner kaufen. Und wenn man Körner kaufen muss, dann muss man sie auch gleich in großen Packungen kaufen, weil es kleine entweder nicht gibt, oder sie das vierfache einer großen Packung kosten. Und genau weil das so ist, hatte ich noch soooooo viele Körner hier rumfliegen, das ich sie alleine in einem Salat, dieses Jahr nicht mehr auf bekommen hätte. Also musste ich mir…

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