• Backen,  Grillen

    Baguettebrot

    Im Sommer ist immer Grillen angesagt. Das heißt auch, das man beinahe immer ein leckeres Baguette braucht. Und ich weiß, das es unendlich viele Rezepte mit den kuriosesten Zutaten gibt. Ich hab hier ein Rezept, das ich immer wieder machen würde, weil das Baguette super weich, fluffig und lecker ist. Keine super harte Kruste, bei der man sich die Zähne ausbeißt und die keine Soße aufnimmt, aber auch nicht so weich, das man denkt, man würde Toast essen. Für mich…

  • Gemüse,  Grillen,  Kartoffeln,  Salate

    Bunter Kartoffelsalat

    Kartoffeln sind des Deutschen liebstes Gemüse. Hab ich zumindest mal gehört. Und weil jeder zu nem Fest immer Kartoffelsalat oder Nudelsalat mitbringt und das irgendwie immer das selbe ist, hab ich mal nen paar Variationen rausgesucht, die wir nach und nach ausprobieren. Erst war ich skeptisch, ob mir das mit dem ganzen Gemüse so schmecken kann, aber ich wurde mal wieder vom Gegenteil überzeugt. Frisch, gesund und bunt. Einfach lecker.   Ist mal was anderes und schmeckt hervorragend. Viel Spaß…

  • Grillen,  Kartoffeln,  Salate

    Kartoffel-Gurken-Salat

    Eigentlich wollte ich einen Kartoffelsalat mit Gurke machen. Nun ist da aber so viel Gurke rein gekommen, das ich ihn umbenannt habe. Und die Idee, mehr Gurke rein zu machen, hat sicherlich nicht geschadet. Im Gegenteil. Dieser Salat ist wunderbar erfrischend, leicht und echt lecker. Bei uns gab’s den zu meinem mediterran gefüllten Hähnchen. Meiner Meinung nach, hat das perfekt gepasst. Gar nicht so schwer, oder? Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

  • Backen,  Grillen,  Kleinigkeiten und Fingerfood

    Grillzopf

    Der Sommer hat angefangen und nun geht das Grillen wieder los. Und da es in den letzten Jahren immer das selbe auf dem Rost gab, hab ich mich mal schlau gemacht, was denn noch so geht.  Ich brauchte neue Ideen und ich habe welche gefunden. Einer dieser Ideen hab ich hier für euch. Für die Bildqualität entschuldige ich mich nicht. Alles was ich grille, wird wahrscheinlich draußen aufgenommen. Dem entsprechend ist keine Beleuchtung außer natürlichem Licht, oder Sonnenschein vorhanden. Unser…

  • Gemüse,  Grillen,  Salate

    Kräuter-Krautsalat

    Derzeit ist ja genau das richtige Wetter zum Grillen. Und weil wir kein Geld zum Grillen haben, aber trotzdem schon mal einen neuen Lieblingssalat haben wollen, den wir dann unseren Freunden oder der Familie präsentieren können, probieren wir ab und zu mal was aus und essen dazu einfach gebratenes Fleisch. Schmeckt auch, nur nicht so rauchig. Und da ich gerne Kohl esse und Krautsalat genau das richtige ist, hab ich mal nach ein paar Rezepten gesucht und bin auch auf…

  • Gemüse,  Grillen,  Salate

    Schneller Krautsalat

    Zu dem Essen mit meiner Schwiegermama gab es natürlich nicht nur gefülltes Hähnchen, sondern auch nen Salat. Und zwar einen schnellen Krautsalat. Sehr frisch, sehr krautig und sehr lecker.Nicht so, wie man Krautsalat normalerweise aus der Packung aus dem Supermarkt kennt, sondern viel knackiger. Als Beilage kann man den super zu frisch gegrilltem oder zu allem aus der Pfanne essen. Oder auf ein geröstetes Brot. Super einfach, lecker und schnell.Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.

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