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Knuspermüsli mit Erdnüssen und Cashewkernen
Man kann ja, wenn man möchte, alles selbermachen, was man braucht um lecker zu essen. Seit einer Weile ist das bei mir alles Gebackene. Ich bin im Moment auf einem totalen Brottrip und backe jedes Wochenende für uns das Brot und die Brötchen , die wir über die Woche brauchen. Damit bin ich sehr zufrieden. Jeden Tag frisches Brot, wie vom Bäcker. Manchmal sogar leckerer. Großer Vorteil: Man weiß genau was drin ist. Vor einer ganz langen Weile habe ich…
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Senfrisotto
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Vollkorn-Bananen-Pancakes
Gerade, bevor ich diesen Beitrag geschrieben hab, ist mir aufgefallen, das ich ja eine richtige Sammlung von Pancake Rezepten habe. Komisch. Damals hab ich das nicht für wichtig gehalten und seit ich bei Weight Watcher bin, gibts hier gefühlt jede Woche Pancakes. Mach ich jetzt was falsch? Kann ja auch nicht sein, sonst hätte ich gestern nicht einen weiteren Meilenstein geschafft.Ich habe jetzt über 50 kg abgenommen, bin noch nicht an meinem Ziel, esse aber trotzdem ständig Pancakes, oder Käsebrezeln.…
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Blumenkohlcremesuppe mit Knoblauchcroutons
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Winterliches Knuspermüsli
Es ist schon eine ganze Weile her, das ihr was von mir gehört habt. Das liegt daran, das bei uns im letzten Jahr einiges anders geworden ist. Wir sind umgezogen, der Krümel geht jetzt in den Spielkreis und mein Mann hat eine super Arbeitsstelle bekommen.Leider hatte ich oft, in meiner freien Zeit, keine große Lust mehr mich hinzusetzen, Bilder zu sortieren und Beiträge zu schreiben. Abgesehen von der Arbeit, die noch dazu kommt wenn man ein neues Rezept kreiert, oder nachmacht… Aber…
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Protein-Pancakes
Irgendwie werde ich glaube ich modern. Immer öfter kann ich mich nicht überwinden, einen modernen Namen, gegen einen klassischen zu tauschen. Oder einen englischen in einen deutschen zu übersetzen. Somit klingen diese einfachen dicken Pfannkuchen wie etwas ganz tolles, modernes, gesundes und so richtig nach Fitness-Food. Dabei sind sie gar nicht so besonders, sondern einfach nur anders gemacht, als normale Pfannkuchen von Mutti oder Omi. Ok, ich gebe zu, ich hätte meine Pfannkuchen normalerweise auch nicht mit Haferflocken, sondern mit…
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Haferflocken-Cashew-Plätzchen
Jedes Jahr zu Weihnachten nehme ich mir vor, mindestens ein neues Plätzchen-Rezept auszuprobieren.Dieses Jahr waren es ein paar kleine Bällchen aus einem Backbuch, das ich schon seit ein paar Jahren im Regal stehen habe.Offiziell ist es nicht mal ein spezielles Rezept, das man zu Weihnachten macht, aber mit ein bisschen extra Zimt, hab ich einfach eins draus gemacht.Ich finde nämlich, das Nüsse an Weihnachten so dazu gehören, wie Orangen, Mandarinen, Zimt und Glühwein. Ausgesucht habe ich sie, weil sie schnell…
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Kokos Overnight Oats mit Joghurt und Himbeeren
Heute gibt es mal etwas Gesundes für euch. Etwas, was ihr mit zur Arbeit nehmen könnt, wenn ihr es möchtet. Etwas, was das Pausenbrot ganz besonders alt aussehen lässt. Ich habe mir was einfallen lassen um an der Blogparade vom Küchen Atlas Blog teilzunehmen. Da geht es darum, sich etwas Neues einfallen zu lassen, was man mit zur Arbeit nehmen kann, das aber auch gesund ist und das Gehirn unterstützt besser zu denken. Und was würde in dem Punkt besser passen, als Vollkorn, Joghurt,…
