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Schokoladenkekse
Habt ihr eigentlich auch das Problem, dass alle eure Kekse auf dem Weihnachtstisch gleich aussehen? Naja gut, ein paar sind mit Puderzucker bestäubt, oder mit ein bisschen Schokolade, oder Marmelade beträufelt. Aber keine sind einfach nur Schokoladenkekse. Mich hat das irgendwie gestört. Deshalb hab ich welche gebacken, die ich noch nicht kannte.Einfach nur ganz klassische Kekse mit Schokolade drin. Nix mit Nüssen, nix mit Marmelade, kein Puderzucker und keine Weihnachtsgewürze, aber Kekse. Ja gut, kurz hab ich überlegt, ob ich…
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Bananen-Brownies
Gestern hat mein Liebster seinen Geburtstag nachgefeiert. Und weil so viele verschiedene Menschen mit so vielen verschiedenen Ess-Religionen zu Besuch waren, hab ich mir mal wieder was einfallen lassen und gut recherchiert. Brownies mag eigentlich jeder. Und sie machen meistens sehr satt, weil sie so gehaltvoll sind. Diesmal hatte ich die Herausforderung, das in den Brownies am besten keine Eier und keine Nüsse sein sollten. Obwohl ich ja absoluter Verfechter von den normalen Brownies mit Walnüssen bin und auch so nicht…
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Wurstgulasch
Vorgestern kam meine Schwiegermama mit ner großen Packung Wiener Würstchen an. Die teuren von Hareico. Und mein Mann hat sie gesehen und wollte sie haben. Nun wollte er aber nur zwei von den Würstchen und ich musste mir mal wieder überlegen, was ich aus dem Rest mache. Spontan ist mir dann gleich Würstchengulasch eingefallen. Hab ich damals immer gemacht, wenn ich in meinem Single-Haushalt Würstchen oder Fleischwurst über hatte. Und da wir ja im Keller auch noch Kartoffeln und Möhren aus…
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Schnelles Hühnerfrikassee
Mein absolutes Leibgericht ist Hühnerfrikassee. Und das auch schon immer. Es erinnert mich an meine Kindheit und gibt mir das Gefühl von wohliger Wärme. Da dieses Gericht am besten immer für vier Personen gemacht werden sollte, damit es perfekt wird, gibt es das bei uns nicht so oft. Aber andere Dinge gibt es auch nicht wirklich oft.Immer wieder steht was neues auf dem Speiseplan. Da ist es schön, wenn man etwas alt bekanntes essen kann. Ich kann das Rezept inzwischen in…
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Luftiger Grießpudding
Ab und zu gelüstet es mich nach Grießpudding.Manche haben diese Sucht nach Milchreis, oder Haferbrei. Ich mache diesen Grießpudding immer besonders fluffig, weil ich die feste Pampe nicht mag, die überall festklebt und alles vollschmiert.Weil ein Grießpudding ohne alles immer nen bisschen langweilig schmeckt, gibt’s bei mir dazu eine Fruchtsoße. Damals zuhause gab es immer Fruchtsirup, aber da ist mir zu viel Zucker drin.Für mich immer wieder lecker. Ich habe meinen Grießpudding abends fertig gemacht und morgens zum Frühstück gegessen.…
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Fruchtige Milchshakes
Irgendwie haben wir die letzten Tage immer Lust auf einen Milchshake zum Frühstück. Oder manchmal auch zum Abendbrot. Und ich habe mir vorgenommen weniger raffinierten Zucker zu mir zu nehmen, um zu gucken, ob mein Heißhunger sich kontrollieren lässt. Ich habe mal gehört, das sich Obst gut auswirken soll. Und da ist mir aufgefallen, das ich viel zu wenig Obst esse. Das muss natürlich geändert werden. Wie schmeckt Obst am besten, wenn man pures Obst ungern isst?Genua, in Milchshakes. Und…
