Herdgeflüster

Kochen für die Seele

Kafffee-Cookie-Sahneeis
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Kaffee-Cookie-Sahneeis

Ich bin aus meinem Urlaub zurück. Zwar etwas später als versprochen, aber dafür mit einem super leckeren Rezept für ein Eis, das man ohne Eismaschine machen kann. Übrigens habe ich mir Urlaub von meinem Blog genommen um meine Hochzeit zu planen und zu feiern. Die wundervollste Hochzeit, die ich mir nur hätte wünschen können. Der…

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Erdbeercremetorte
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Erdbeercremetorte

Es ist immer noch Erdbeerzeit. Und ich habe immer noch Lust auf Erdbeeren. Während alle anderen Blogger, oder zumindest die Meisten, schon mit anderen Beeren und Aprikosen, sowie Kirschen und Grillen beschäftigt sind, bin ich noch bei Erdbeeren und Sommeranfang. Denn solange es Erbeeren gibt, sollte man sich auch damit befassen.  Meine Erdbeer-Saison hat erst…

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Erdbeer-Minz-Sorbet
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Erdbeer-Minz-Sorbet

Eigentlich ein komisches Wetter um so einen Post wie diesen zu veröffentlichen, aber ich kann dem Wettergott ja nicht sagen, er soll jetzt mal 35 °C machen, damit alle schwitzen und somit Lust auf ein Sorbet kriegen. Schön wär’s… Letzte Woche, als es so knalleheiß war, hat meine 91 jährige Schwiegeroma vom Bauern ihres Vertrauens…

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Buttermilch-Zitronen-Eis
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Buttermilch-Zitronen-Eis

Heute ist endlich mal wieder ein Tag, an dem man ein bisschen durchatmen kann. Zumindest bei uns. Hier sind es derzeit 25 °C und keine Sonne. Heute Nacht hat es geregnet und die Luft ist zwar stickiger als gestern, aber dennoch irgendwie erfrischender. Oder liegt das eventuell doch nur an unserem riesen Ventilator, der hier…

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Vanille- und Schokosoße
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Schnelle Vanille- oder Schokosoße

Wir waren vorgestern bei unserem liebsten Bauernladen im Alten Land. Das ist ja bei uns gleich um die Ecke. Eigentlich wollten wir da nur mal nach nem Geschenk für meine Oma gucken, die am Wochenende ihren 79. Geburtstag feiert. Gefunden haben wir schlussendlich ein Geschenk und zwei Schalen Korona Erdbeeren. Die waren soooo lecker. Das…

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Schoko-Bananen-Eis
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Schoko-Bananen-Eis

Es ist sooo warm heute. Derzeit zeigt mir das Thermometer ganze 26 °C an, was bei uns hier im Norden ja schon ziemlich warm ist. Bei dem Wetter braucht man natürlich mal was zum abkühlen. Manche trinken da gerne einen Eistee, eine Limo, oder einen Milchshake, oder essen ein Eis, oder Sorbet. Ich esse dann…

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Schokopudding
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Schokopudding

Mich hat’s mal wieder in den Fingern gejuckt. Ich musste unbedingt mal wieder einen Schokopudding essen. Also habe ich welchen gemacht. Und dieses mal habe ich ein neues Rezept ausprobiert, das den schokoladigsten Schokopudding von allen verspricht. Das Rezept hatte recht. Dieser Schokopudding ist meilenweit von einem Schokopudding aus der Tüte entfernt. Und er ist sooo…

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Müsliberge
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Müsliberge

Irgendwann im März habe ich angefangen meine eigenen Vollkornbrote zu backen. Und dafür musste ich natürlich Körner kaufen. Und wenn man Körner kaufen muss, dann muss man sie auch gleich in großen Packungen kaufen, weil es kleine entweder nicht gibt, oder sie das vierfache einer großen Packung kosten. Und genau weil das so ist, hatte…

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Butterkuchen
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Butterkuchen

Wenn euch jemand fragen würde, welchen Kuchen man auf jedem Geburtstag, in jedem Café und bei jeder Oma am Sonntag auf dem Kaffeetisch finden würde, dann wären die Antworten: Käsekuchen und Butterkuchen. Da ich den Käsekuchen letztens erst gebacken habe und nun wieder was anderes für Pfingsten machen wollte, dachte ich, warum nicht einfach mal…

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Fruchtbuttermilch
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Fruchtbuttermilch

Jedes Jahr aufs neue, passiert es, dass ich mit meinem Liebsten einkaufen gehe und wir bei 30 °C Schattentemperatur außerhalb, im Kühlregal von Kaufland stehen und unbedingt etwas erfrischendes mitnehmen wollen. Und jedes mal wird es dann eine Buttermilch mit Zitronengeschmack vom bekanntesten Hersteller überhaupt. Um nicht jedesmal so viel Geld für Kleinkram auszugeben, habe ich…

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