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Vollkorn-Bananen-Pancakes
Gerade, bevor ich diesen Beitrag geschrieben hab, ist mir aufgefallen, das ich ja eine richtige Sammlung von Pancake Rezepten habe. Komisch. Damals hab ich das nicht für wichtig gehalten und seit ich bei Weight Watcher bin, gibts hier gefühlt jede Woche Pancakes. Mach ich jetzt was falsch? Kann ja auch nicht sein, sonst hätte ich gestern nicht einen weiteren Meilenstein geschafft.Ich habe jetzt über 50 kg abgenommen, bin noch nicht an meinem Ziel, esse aber trotzdem ständig Pancakes, oder Käsebrezeln.…
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Bananen-Waffeln ohne Zucker
Mein Kind hat Zähne. Ja, sogar Backenzähne hat er schon.Das heißt, er braucht etwas richtiges zu kauen. Nicht einfach irgendeinen Brei, oder labberiges, langweiliges Babyzeug, das im Mund erst zu Staub und dann zu Matsche wird, umso länger man es lutscht. Da ich meinem Krümel nun etwas anderes bieten muss, als Dinkelstangen, Reiswaffeln, Maiswaffeln oder irgendein Brot mit Leberwurst, Aufstich, oder Frischkäse mit Marmelade, hab ich mich mal umgesehen, was andere Mütter ihren Kindern zum Snacken in die Hand drücken.Ich…
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Luftiger Vollkorn-Pizzateig
Wie die meisten von euch ja schon mitbekommen haben, bin ich gerade dabei meine Ernährung auf gesund (gesünder) umzustellen. Auf was ich aber auf keinen Fall verzichten will, ist der Geschmack des Ungesunden. Nun musste ich mir eine ganze Weile überlegen, wie ich das hinbekomme, das ich die schmierigen, fettigen Sachen in leichte, kalorienarme verwandele. Bei Brot und Brötchen, sowie Müsli und anderen Getreideprodukten ist das noch relativ einfach. Da nimmt man anstelle von weißem Mehl, verarbeiteten Produkten, oder mit…
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Kokos Overnight Oats mit Joghurt und Himbeeren
Heute gibt es mal etwas Gesundes für euch. Etwas, was ihr mit zur Arbeit nehmen könnt, wenn ihr es möchtet. Etwas, was das Pausenbrot ganz besonders alt aussehen lässt. Ich habe mir was einfallen lassen um an der Blogparade vom Küchen Atlas Blog teilzunehmen. Da geht es darum, sich etwas Neues einfallen zu lassen, was man mit zur Arbeit nehmen kann, das aber auch gesund ist und das Gehirn unterstützt besser zu denken. Und was würde in dem Punkt besser passen, als Vollkorn, Joghurt,…
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Vollkorn-Muffins
Da wir ja gerade schon bei Muffins sind, kann ich euch ja mal das Rezept zeigen, das ich beim stöbern für Breakfast-Muffins gefunden habe. Immer wieder sieht mal in Filmen, wie Amerikaner und Engländer Muffins mit Gelee zum Frühstück essen. Ich wollte mal wissen, wie das ist und hab mir ein Rezept ausgesucht. Es ist bewusst ohne Butter oder Margarine und ohne Zucker.Wenn gesund frühstücken, dann richtig. Das schöne an diesem Muffins ist, das ein Frühstück komplett in einem Muffin…
