• Backen,  Desserts,  Kekse und Kuchen

    Käsekuchen

    Gestern hatte ich so eine große Lust auf Käsekuchen, das ich mal eben meinen allersersten deutschen Käsekuchen gebacken habe. Es gab zwar keinen Anlass für mich, weil ich noch keine Mama bin und der Muttertag für mich nicht wichtig ist, aber Backen kann ich ja trotzdem. Auf die Idee einen normalen Käsekuchen zu backen, bin ich gekommen, weil ich noch nen Becher Quark im Kühlschrank hatte und keine Lust hatte ihn als Quarkspeise zu essen. Als dann meine Schwiegermama ankam…

  • Kekse und Kuchen

    Nuss-Bananen-Cookies

    Kennen wir das nicht alle? Einkaufen gewesen und viel zu viele Bananen gekauft, oder einfach keine Lust mehr drauf gehabt, nachdem sie dann nicht mehr so schön waren. Wir haben das hier ab und zu mal. Und da wir Bananen ja nicht einfach so essen, sondern sie immer in irgendeinen Schake, oder einen Kuchen stecken, lagen hier letztens noch welche rum, die wir nicht verarbeitet haben. Bei Birgit D. hab ich vor einer ganzen weile super leckere Cookies auf dem…

  • Backen,  Kekse und Kuchen

    Marmorkuchen

    Da meine Eltern und mein lieber Bruder an meinem Geburtstag keine Zeit hatten um vorbei zu kommen, haben sie mich gestern besucht. Und weil ich den dreien gerne einen Kuchen anbieten wollte, habe ich einen ganz klassischen Marmorkuchen gebacken.  Der Kuchen war anscheinend so lecker, das alle mindestens zwei Stücke davon gegessen haben. Und weil er so lecker war, hab ich ganz vergessen Bilder zu machen. Das einzige Bild, das ich noch machen konnte, ist vom letzten Stück, das abgedeckt…

  • Backen,  Desserts,  Gemüse,  Kekse und Kuchen

    Möhren-Kokos-Kuchen

    Gestern war es wieder soweit. Ich bin wieder ein Jahr älter geworden und habe mir, wie jedes Jahr, wieder einen leckeren Kuchen gebacken.  Und weil ich keine Gäste erwartete und nicht so ne monströse Torte machen wollte, habe ich einfach mal nen schnellen und etwas leichteren, aber nicht leichten Kuchen gebacken. Ich wusste ja, das Möhrenkuchen lecker ist, aber dass der, den ich mir ausgesucht habe, sooo lecker ist, das dachte ich nicht. Meine Mama hat damals auf irgendeine Party…

  • Kekse und Kuchen,  Kleinigkeiten und Fingerfood

    Vollkornmuffins mit Nüssen aus dem Wichtelkochbuch

    Wie ihr in meiner Sidebar vielleicht in den letzten zwei Monaten schon mal gesehen habt, habe ich beim Kochbuch-Wichteln vom KüchenAtlas Blog mitgemacht. Und Ende Januar kam mein Wichtelkochbuch an. Meine Wichtelpartnerin war Cornelia, ein Bücherwurm mit kulinarischen Ansprüchen. Sie betriebt ihre eigene Homepage namens „Solitary’s Bücherecke“ und erzählt über Bücher und Autoren, Verlage und ab und zu über ihren Sohn, der in ihrem Leben eine große Rolle zu spielen scheint. Wer Bücherfan ist, sollte da mal vorbei schauen, da gibt’s…

  • Backen,  Kekse und Kuchen

    Weiße Schoko-Walnuss-Cookies

    Habt ihr eigentlich auch noch so viele Nüsse und so viel Schokolade von Weihnachten über? Wir schon. Und heute war mir mal wieder nach Cookies.  Cookies mit dunkler Schokolade waren mir aber zu langweilig. Ich hätte natürlich auch wieder meine Choclate Chip Cookies machen können, aber es muss auch mal was neues her. Und da dachte ich, das weiße Schokolade und Walnüsse doch bestimmt gut zusammen passen.  So sei es. Ich habe Cookies gebacken, die mal wieder richtig lecker geworden…

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