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Spaghetti Bolognese
Ich glaube, ich kenne keinen Fleisch essenden Menschen, der Spaghetti Bolognese nicht mag.Es gibt so viele verschiedene Zubereitungsarten. Jeder macht es anders. Ich mach es eher klassisch.Vielleicht schneide ich mein Gemüse größer, als es eigentlich vorgesehen wäre, aber ich mag das, wenn man das Gemüse auf dem Teller noch erkennen kann. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.
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Hähnchen mit Senfsoße und Lauch
Seit ein paar Jahren bin ich Fan von Jamie Oliver und habe nach und nach ein paar seiner Bücher bekommen. Immer mal wieder koche ich dann was von ihm nach. Von diesem Rezept bin ich ganz besonders überzeugt. Bisher kannte ich immer nur die Senfsoße von meiner Mama, die gegen diese absolut kein Vergleich ist. Diese schmeckt cremiger, herzhafter und wesentlich würziger. Das Hähnchen dazu ist ein absolutes Muss. Vergesst das klassische Ei. Wer einmal das super saftige und wunderbar…
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Hähnchengyros
Immer, wenn ich an Gyros denke, denke ich an die kleinen fettigen Stückchen am Fleisch und ekele mich insgeheim. Das was immer lecker war und wo die Qualität auch nicht gelitten hat, war der dazugehörige Reis und das Zaziki aus der Packung. Meine Mama hat das Gyros-fleisch immer mal wo anders gekauft und die Qualität und Quantität ließen manchmal zu wünschen übrig. In einigen Zubereitungen war mehr Öl als Gewürz, in anderen mehr Zwiebel als Fleisch. Irgendwann dieses Jahr habe…
