Oh Gott, Rohkost. Das ist es, was ich denke, wenn ich dieses Wort höre. Noch nie hab ich eine leckere Rohkost gegessen, die ich auch wieder essen würde. Bis ich dieses Rezept gefunden und an meinen Geschmack angepasst habe. Und ich bin mit der Meinung nicht mehr allein. Freunde haben die Rohkost nachgemacht, weil ich …
Wer kennt es nicht? Man macht ein Rezept nach und muss feststellen, das nachher noch eine fast vollständige Staude Sellerie über ist, weil man für das Rezept nur zwei oder drei Stangen gebraucht hat. Oder, im schlimmsten Fall, kocht man es erst gar nicht nach, weil keine Idee besteht, wie man den Rest verwerten soll. …
Kennt ihr das? Ihr habt ein Rezept für das man nur zwei, oder drei Selleriestangen braucht und man hat nachher die andere Hälfte im Kühlschrank liegen und weiß nicht, was man damit machen soll, weil man ihn roh nicht mag? Ich hatte das in der Vergangenheit sehr oft. Und immer ist er dann in eine …
Letztens gab es bei uns ja Linseneintopf. Und da ich kein fertiges Suppengemüse kaufe, weil es meistens nicht mehr so frisch ist, hatte ich von der Sellerieknolle noch etwa die Hälfte über. Irgendwas musste ich daraus machen. Und weg musste er auch. Also habe ich mich dazu entschlossen, daraus ein Püree zu machen. Kurzfristig kam …
Ich hab letzte Woche das erste mal Lebensmittel gerettet. Klingt spektakulärer, als es eigentlich ist. Es gibt eine App, die heißt „Too good to Go“. Mit dieser App hilft man, dem Verschwendungswahn entgegen zu wirken und kann Lebensmittel und Gerichte vor dem entsorgen retten, die in Restaurants, Bäckereien und Geschäften am Ende des Tages übrig …
Shepherds Pie ist glaube ich so gut wie jedem bekannt. Das ist eine Art Hacksauce mit Kartoffelbrei überbacken. Aber wer hat denn schonmal den Begriff Cottage Pie gehört? Tatsächlich gibt es einen Unterschied zwischen Shepherds und Cottage Pie. Shepherds Pie darf sich nur so nennen, wenn er mit Lammfleisch gemacht ist und Cottage Pie wird …