Oh Gott, Rohkost. Das ist es, was ich denke, wenn ich dieses Wort höre. Noch nie hab ich eine leckere Rohkost gegessen, die ich auch wieder essen würde. Bis ich dieses Rezept gefunden und an meinen Geschmack angepasst habe. Und ich bin mit der Meinung nicht mehr allein. Freunde haben die Rohkost nachgemacht, weil ich …
Wer kennt es nicht? Man macht ein Rezept nach und muss feststellen, das nachher noch eine fast vollständige Staude Sellerie über ist, weil man für das Rezept nur zwei oder drei Stangen gebraucht hat. Oder, im schlimmsten Fall, kocht man es erst gar nicht nach, weil keine Idee besteht, wie man den Rest verwerten soll. …
Kennt ihr das? Ihr habt ein Rezept für das man nur zwei, oder drei Selleriestangen braucht und man hat nachher die andere Hälfte im Kühlschrank liegen und weiß nicht, was man damit machen soll, weil man ihn roh nicht mag? Ich hatte das in der Vergangenheit sehr oft. Und immer ist er dann in eine …
Letztens gab es bei uns ja Linseneintopf. Und da ich kein fertiges Suppengemüse kaufe, weil es meistens nicht mehr so frisch ist, hatte ich von der Sellerieknolle noch etwa die Hälfte über. Irgendwas musste ich daraus machen. Und weg musste er auch. Also habe ich mich dazu entschlossen, daraus ein Püree zu machen. Kurzfristig kam …
Um einen richtig leckeren Eintopf zu machen, braucht es gar nicht viel. Ein paar Zutaten zusammengeworfen und zack, hat man was leckeres auf dem Tisch, das einfach nur glücklich und satt macht. Manchmal wünsche ich mir sowas, weil ich einfach keine Lust habe, mich noch lange hinzustellen und viel Arbeit in mein Essen zu stecken. …
Erbsensuppe ist eines dieser Gerichte, die der Norddeutsche meist nur in einer Version kennt und isst. Nämlich aus trockenen Erbsen gemacht und mit möglichst viel Fleischeinlage. Sehr deftig und das Würstchen darf da auf keinen Fall fehlen. So dachte auch ich, bis ich vor einer Weile ein Rezept gefunden habe, das nicht völlig langweilig oder …
Als ich meinen Slow Cooker letztes Jahr gekauft habe, habe ich nicht gedacht, das ich ihn irgendwann tatsächlich mal so lieben würde, wie es jetzt der Fall ist. Ich lese immer wieder, wie irgendwelche Menschen im Internet behaupten, der Slow Cooker wäre für sie nicht mehr wegzudenken. Ein Küchenutensil, ohne das sie nicht mehr leben …
Es gibt was Neues. Ich habe lange überlegt und erst viele Dinge gesehen und ausprobiert um meiner Entscheidung sicher zu sein… Ich habe mir einen Slow Cooker, auch Crock Pot genannt, zugelegt. Die Entscheidung viel mir nicht mehr so schwer, wie zu der Zeit, als ich noch massig Zeit über hatte um stundenlang in der …
Lasagne kennt jeder. Und bisher habe ich auch noch niemanden getroffen, der sie nicht essen würde, wenn sie lecker ist. Wenn sie denn dann lecker ist. Denn das ist nicht immer der Fall. Man stelle sich die Lasagne aus dem Tiefkühlfach, oder dem Kühlregal vor. Eine nicht definierbare Masse mit viel heller, schleimiger, beinahe geschmackloser …
Das ewige Thema, das mir Linsen nicht schmecken, ist jetzt auf jeden Fall Geschichte. Nachdem ich schon ein paar andere Gerichte mit den kleinen Hülsenfrüchten ausprobiert habe, muss ich nun ganz klar sagen, das es eine Art der Zubereitung ist, die den Geschmack prägt. Linsen aus der Dose gehören der Vergangenheit an und werden bei …
Meine Lieblings-Youtuberin hat ein Rezept in ihrem Video gezeigt, von dem sie so überzeugt war, das ich es unbedingt mal ausprobieren wollte. Vor allem aber auch, weil es eine Zutat hat, die ich noch nie gegessen habe und schon öfter mal ausprobieren wollte. Kritharaki, auch Orzo, Risoni, oder griechischer Nudelreis genannt sind kleine reisförmige Nudeln, …
Irgendwann im Leben muss man mal über seinen Schatten springen und Dinge probieren, die man seit der Kindheit hasste. Dazu gehört Rosenkohl, Spargel, Sauce Hollandaise, Grünkohl und Kartoffelsuppe. Alle Dinge, außer den Grünkohl, habe ich bereits schon mal wieder gekocht und auch lieben gelernt. Rosenkohl schmeckt geröstet einfach viel besser als gekocht, Spargel ist dünner …