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Baileys-Mousse
Ab und an kommt es auch bei uns mal vor, dass wir ein Dessert mit Alkohol essen. An sich essen wir ja nicht wirklich viel Dessert, weil die Arbeit für zwei Personen meist zu viel ist. Aber ich hatte einen leider misslungenen Kuchen mit Baileys in der Creme gemacht und dann noch eine halbe Flasche über. Da bot sich das an, ihn in einem leckeren Dessert zu verarbeiten. Und eigentlich stehe ich gar nicht so auf Alkohol, aber ab und…
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Hackfleisch-Schafskäse-Auflauf
Einige von euch kennen das ganz sicher: Man isst etwas, das man nicht kennt und nachher erfährt man, das es aus der Tüte war. Warum das passiert ist?Der Gastgeber kommt dann meist mit folgendem Satz: „Ich finde das so lecker. Keine Ahnung, wie man das selber machen soll. Das krieg ich nicht hin.“Und ich denke dann: ‚Hmm, da muss es doch einen Weg geben.‘ Sonja, vom Blog ‚Amor & Kartoffelsack‘ hat ein Event gestartet, bei dem es darum geht ein…
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Curry-Möhren mit Bratwurst-Bällchen
Seit ein paar Wochen sind wir dabei Gemüse aus unserem Garten zu essen. Vorgestern haben wir Möhren geerntet. Und weil wir immer Möhren dabei haben, die sich nicht zum Lagern eignen, gab es was zum Mittag. Das war auch das erste Mal, das ich das Innere einer Bratwurst nach außen befördert habe. Wenn man das noch nicht gemacht hat, fühlt sich das ein wenig komisch an, wie man die Masse aus dem Darm drückt. Geht aber, also keine Hemmungen und…
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Spaghetti alla carbonara
Nach einer Woche in einer anderen Zivilisation, auf einem Festivalgelände das die Größe einer Kleinstadt hat, bin ich nun wieder da um euch neue Rezepte bereit zu stellen.In diesem Sinne: Liebe Metalheads, danke für die Erfahrungen die ich bei euch auf dem Wacken Open Air machen durfte, danke für die bedingungslose Aufnahme in die Gruppe und danke für den Spaß. Das Erste, was wir essen wollten, nachdem wir uns eine Woche lang von Fertiggerichten aus Dosen und Packungen ernähren mussten,…
