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Pizza Carbonara
Ich bin jetzt schon eine ganze Weile bei Weight Watchers, um mein Gewicht zu reduzieren. Das sieht man meinen Gerichten oft gar nicht an. Abnehmen heißt nämlich nicht immer, dass man auf alles leckere verzichten muss. Man muss nur herausfinden, wie man seine Mahlzeiten gesund und ausgewogen zusammenstellt, damit man satt und zufrieden durch den Tag gehen kann. Ja, klingt einfach, ist es aber nicht…Besonders nicht dann, wenn man sein ganzes Leben gewohnt ist, sich immer randvoll zu essen. So…
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Spaghetti Carbonara Muffins
Am letzten Wochenende hatten wir Besuch von ein paar Freunden. Einfach nur zusammensitzen, etwas trinken, Spaß haben und die Zeit genießen. Und weil ich mir mit meinen selbstgemachten Snacks ja inzwischen einen Namen gemacht habe, musste ich etwas auf den Tisch stellen. Das mache ich natürlich sehr gerne und sehe es als kleine Herausforderung immer wieder neue Dinge auszuprobieren.Wir hatten also die kleinen Briochebrötchen gefüllt mit Knoblauchbutter, Backschinken und Cheddar, ein paar russische Eier und diese super einfachen und leckeren…
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Chorizo-Carbonara
Vor ein paar Tagen habe ich euch gezeigt, wie man die beste und authentischste Carbonara macht, die man so haben kann. Nun zeige ich euch, wie man die unechteste und trotzdem authentische Carbonara macht, die wir ebenfalls total gerne essen, weil sie so würzig ist. Das Rezept stammt aus Jamie Oliver’s 15-Minuten-Küche und war mir erst ein wenig suspekt, weil etwas Scharfes drin ist. Scharf mag ich nicht gern. Aber nach dem ersten Probieren war klar, dass es lecker ist.…
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Spaghetti alla carbonara
Nach einer Woche in einer anderen Zivilisation, auf einem Festivalgelände das die Größe einer Kleinstadt hat, bin ich nun wieder da um euch neue Rezepte bereit zu stellen.In diesem Sinne: Liebe Metalheads, danke für die Erfahrungen die ich bei euch auf dem Wacken Open Air machen durfte, danke für die bedingungslose Aufnahme in die Gruppe und danke für den Spaß. Das Erste, was wir essen wollten, nachdem wir uns eine Woche lang von Fertiggerichten aus Dosen und Packungen ernähren mussten,…
