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Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel und meine Liebesgeschichte
Die liebe Nina macht mit ihrem Blog ein kleines Event, das wie ich finde, ganz wunderbar zum Valentinstag passt. Und der ist heute. Also habe ich mich dazu entschlossen mit dem Essen an ihrem Event teilzunehmen, das es immer dann gibt, wenn mein Liebster und ich gerade den Tag feiern, an dem wir uns kennenlernten. Wir haben uns am 13. Mai 2012 das erste Mal getroffen und waren beide sofort hin und weg. Kennengelernt haben wir uns übrigens schon etwa…
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Petersilienwurzel-Cremesuppe
Jedes mal, wenn ich im Supermarkt beim Gemüseregal stehe, sehe ich Petersilienwurzeln, oder Pastinaken, oder Schwarzwurzeln. Und jedesmal denke ich: „Das muss ich mal ausprobieren. Schmeckt bestimmt gut.“ Schwarzwurzeln hab ich schon mal gegessen. Zwar nicht oft, aber ich weiß, wie sie schmecken. Pastinaken bauen wir im Sommer im Garten an. Da hab ich dann immer noch die Gelegenheit, die auszuprobieren. Aber Petersilienwurzel musste ich unbedingt jetzt testen. Das schöne war, das auf der Packung ein Rezept mit drauf stand.…
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Vollkornmuffins mit Nüssen aus dem Wichtelkochbuch
Wie ihr in meiner Sidebar vielleicht in den letzten zwei Monaten schon mal gesehen habt, habe ich beim Kochbuch-Wichteln vom KüchenAtlas Blog mitgemacht. Und Ende Januar kam mein Wichtelkochbuch an. Meine Wichtelpartnerin war Cornelia, ein Bücherwurm mit kulinarischen Ansprüchen. Sie betriebt ihre eigene Homepage namens „Solitary’s Bücherecke“ und erzählt über Bücher und Autoren, Verlage und ab und zu über ihren Sohn, der in ihrem Leben eine große Rolle zu spielen scheint. Wer Bücherfan ist, sollte da mal vorbei schauen, da gibt’s…
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Paprika-Hackbraten im Kartoffelbett
Hackbraten. Eines der liebsten Gerichte der deutschen Männer. Gibt es jemanden, der dieses Gericht nicht kennt? Ich kenne niemanden. Vielleicht ist Hackbraten eine dieser Hausfrauen-Weisheiten, die niemals aussterben werden. Mach einen Hackbraten und alle sind zufrieden. Da braucht niemand mehr einen Braten, der aus einem ganzen Stück besteht. Ich bau mir meinen einfach selber. Und günstiger ist er auch noch. Immer wenn ich meinen Mann frage, was er denn die nächste Woche über so essen möchte kommt von ihm: „Hackbraten?!“…
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Gemüse-Cannelloni
Irgendwann vorletztes Jahr haben wir uns mal vorgenommen weniger Fleisch zu essen. Wir haben sogar mal versucht 2 Wochen vegetarisch zu leben. Hat nicht gut geklappt, also das vegetarisch leben. Aber was gut geklappt hat und was wir immer noch einhalten, ist das mit dem weniger Fleisch essen. Bei uns gibt es höchstens drei mal Fleisch die Woche. Mehr ist auch finanziell nicht drin. Vor allem stupft irgendwann der Geschmack ab und man freut sich nicht mehr darauf. Und weil…
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Senfrisotto
Na, habt ihr mich schon vermisst? Drei mal dürft ihr raten, warum ich mich seit vier Tagen nicht mehr wirklich blicken lassen habe… Ja genau, ich war mal wieder krank. Nachdem ich vorletztes Wochenende die Grippe im Darm hatte, hatte ich sie dieses Wochenende im ganzen Körper. Irgendwie will das neue Jahr wohl, das ich beinahe immunisiert starte und dann nicht mehr krank werden muss. Jetzt dauert es nur noch ein paar Tage, bis ich meine Schnodderseuche wieder los bin…
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