• Gemüse,  Grillen,  Salate

    Sellerie-Möhren-Rohkost

    Oh Gott, Rohkost. Das ist es, was ich denke, wenn ich dieses  Wort höre. Noch nie hab ich eine leckere Rohkost gegessen, die ich auch wieder essen würde.Bis ich dieses Rezept gefunden und an meinen Geschmack angepasst habe. Und ich bin mit der Meinung nicht mehr allein. Freunde haben die Rohkost nachgemacht, weil ich davon geschwärmt habe und sind ebenfalls begeistert.Solltest du also ein gebranntes Kind sein, was Rohkost angeht, kann ich dir empfehlen, meine Version nachzumachen. Sie ist lecker. Und…

  • Eintöpfe,  Slow Cooker

    Slow Cooker – Bohneneintopf

    Ich bin wieder da. Neues Jahr, neue Idee, neue Rezepte und die neue Motivation, euch an meinem kulinarischen Gelüsten teilhaben zu lassen. Habt ihr das Jahr 2017 auch so entspannt abgeschlossen, wie wir?Ehrlich gesagt, war unser Krümel um halb acht im Bett, wir haben ein paar Gesellschaftsspiele gespielt und uns dann vor den PC gesetzt um dort weiter zu spielen. Diablo III funktioniert auf dem Laptop wieder und musste unbedingt weitergeführt werden. Um 00:00 Uhr haben wir uns einmal zugeprostet…

  • Kekse und Kuchen

    Pudelmützen

    Letzte Woche war bei uns im Nachbarort Weihnachtsmarkt.Kein großer Ort, eher ein Dorf. Viele ruhige Menschen, die gerne auf einem kleinen Weihnachtsmarkt in gemütlicher Runde einen Glühwein trinken wollen, sich dabei über Gott und die Welt unterhalten und Kekse essen wollen.Der Weihnachtsmarkt wurde vom Bürgerverein veranstaltet und mein Schwiegervater ist Mitglied. Jedes Jahr backen freiwillige ein paar Kekse zur Spende, die dann am Glühweinstand verkauft, oder auch einfach als Knabberei angeboten werden. Normalerweise macht eine Freundin meines Schwiegervaters jedes Jahr…

  • Eintöpfe,  Fleisch,  Gemüse

    Linsen mit Staudensellerie

    Wer kennt es nicht? Man macht ein Rezept nach und muss feststellen, das nachher noch eine fast vollständige Staude Sellerie über ist, weil man für das Rezept nur zwei oder drei Stangen gebraucht hat. Oder, im schlimmsten Fall, kocht man es erst gar nicht nach, weil keine Idee besteht, wie man den Rest verwerten soll.Ja, tatsächlich hab ich schon die Erfahrung machen müssen, dass es Menschen gibt, die nicht einmal wissen, was Staudensellerie ist, wie er schmeckt, sich anfühlt, oder…

  • Eintöpfe,  Fleisch,  Gemüse,  Kartoffeln,  Slow Cooker

    Slow Cooker – Rindfleisch-Kartoffel-Topf

    Um einen richtig leckeren Eintopf zu machen, braucht es gar nicht viel. Ein paar Zutaten zusammengeworfen und zack, hat man was leckeres auf dem Tisch, das einfach nur glücklich und satt macht.Manchmal wünsche ich mir sowas, weil ich einfach keine Lust habe, mich noch lange hinzustellen und viel Arbeit in mein Essen zu stecken. Heute war wieder Musikkurs mit dem Krümel. Eine Art musikalische Früherziehung, wenn man es erzieherisch wertvoll ausdrücken will.Etwa 10 Kinder zwischen 8 Monaten und 1 1/2…

  • Eintöpfe,  Gemüse,  Slow Cooker,  Suppen

    Slow Cooker – Linsensuppe

    Als ich meinen Slow Cooker letztes Jahr gekauft habe, habe ich nicht gedacht, das ich ihn irgendwann tatsächlich mal so lieben würde, wie es jetzt der Fall ist. Ich lese immer wieder, wie irgendwelche Menschen im Internet behaupten, der Slow Cooker wäre für sie nicht mehr wegzudenken. Ein Küchenutensil, ohne das sie nicht mehr leben könnten. Etwas, das man unbdeingt braucht, wenn man viel arbeitet, oder Kinder hat und trotzdem lecker und einfach essen möchte. Inziwschen gehöre ich auch zu diesen…

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