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Slow Cooker – Gelbe Erbsensuppe
Es gibt was Neues.Ich habe lange überlegt und erst viele Dinge gesehen und ausprobiert um meiner Entscheidung sicher zu sein… Ich habe mir einen Slow Cooker zugelegt. Die Entscheidung viel mir nicht mehr so schwer, wie zu der Zeit, als ich noch massig Zeit über hatte um stundenlang in der Küche zu stehen und Sachen zuzubereiten und ständig zum Herd, oder Ofen zu laufen um nachzugucken, das auch nichts anbrennt, oder zu lange kocht.Nun habe ich aber dieses kleine wunderbare…
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Knusperstangen
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Schmorgurken mit Hackbällchen
Oh man, wie sehr sich ein Leben innerhalb von Sekunden verändern kann, merke ich erst jetzt.Meine hohen Töne, den Blog weiter regelmäßig mit leckeren Rezepten zu füllen, werden plötzlich ganz leise, wenn ich sehe, das ich schon seit zwei Wochen keinen neuen Beitrag verfasst habe. Der kleine Mann hält mich und meinen Liebsten ganz schön auf Trab und verlangt gaaaaaanz viel Aufmerksamkeit und Liebe. Besonders in den Phasen in denen er einen Wachstums- und Entwicklungsschub hat, bekomme ich ihn tagsüber…
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Wikingertopf
Die letzten Wochen waren wirklich wahnsinnig anstrengend. Unser kleines Wunder ist morgen nun auch schon 6 Wochen alt und ich habe dem entsprechend seit 6 Wochen keine Nacht mehr durchgeschlafen. Zwar teile ich mir die Fütterung nachts mit meinem Liebsten, aber nicht immer ist der Krümel dabei so ruhig, das ich es schaffe weiter zu schlafen. Nein, das kommt eher selten vor. Besonders wenn er wieder einen Schub hat und sofort anfängt zu schreien, wenn er ein Bäuerchen machen soll. Die…
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Slow Cooker – Rindfleisch-Kartoffel-Topf
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Berliner Kartoffelsuppe
Irgendwann im Leben muss man mal über seinen Schatten springen und Dinge probieren, die man seit der Kindheit hasste. Dazu gehört Rosenkohl, Spargel, Sauce Hollandaise, Grünkohl und Kartoffelsuppe. Alle Dinge, außer den Grünkohl, habe ich bereits schon mal wieder gekocht und auch lieben gelernt. Rosenkohl schmeckt geröstet einfach viel besser als gekocht, Spargel ist dünner viel feiner als dicker und Sauce Hollandaise ist besser, wenn man sie selber macht. Letzte Woche haben wir uns dann mal wieder an das Mysterium…
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Steckrüben-Curry-Eintopf
Also ich weiß ja nicht, wie das bei euch so aussieht, aber das Wetter lässt momentan total zu wünschen übrig. Erst hatten wir den schönsten goldenen Spätsommer und nun ist draußen alles eine einzige, nasse graue Wolke. Kein bisschen schön. Damit genau das richtige Wetter für einen super leckeren Eintopf. Diesmal eine andere Version mit Steckrübe. Das Gemüse, das viele überhaupt nicht mögen, weil es das damals nach dem Krieg so oft zu essen gegeben haben soll. Nun ja, ich…
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Wurstgulasch
Vorgestern kam meine Schwiegermama mit ner großen Packung Wiener Würstchen an. Die teuren von Hareico. Und mein Mann hat sie gesehen und wollte sie haben. Nun wollte er aber nur zwei von den Würstchen und ich musste mir mal wieder überlegen, was ich aus dem Rest mache. Spontan ist mir dann gleich Würstchengulasch eingefallen. Hab ich damals immer gemacht, wenn ich in meinem Single-Haushalt Würstchen oder Fleischwurst über hatte. Und da wir ja im Keller auch noch Kartoffeln und Möhren aus…
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