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Ceasar Salad mit Brezelcroutons
Salate sind bei mir ja immer so ne Sache. Wenn ich einen esse, dann muss da auch was richtiges drin sein. Einfach nur ein schnöder Blattsalat macht mich nicht zufrieden. Ich brauche ein leckeres Dressing und dazu was fleischiges, was knuspriges, was käsiges, was kerniges, oder Nudeln, Reis, Couscous…Es gibt so unglaublich viele Möglichkeiten, sich einen leckeren Salat zu gestalten. Letztes Jahr war es glaube ich, als ich im Regal im Supermarkt einen neuen Salat entdeckte. Er nennt sich Salarico.…
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Blumenkohlcremesuppe mit Knoblauchcroutons
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Buttermilch-Pancakes
Wieder ein Pancake Rezept. Irgendwie stehe ich im Moment voll auf Pancakes.Sie sind ja auch irgendwie anders, als normale deutsche Pfannkuchen oder Eierkuchen. Nicht so flach, nicht so dünn und irgendwie auch nicht so fettig. Bisher hab ich zumindest noch kein Rezept gefunden, in dem steht, man solle die Pancakes mit ordentlich Butter oder Öl anbraten. Eher steht drin, man solle sie mit ein wenig Öl anbraten.Abgesehen davon mag ich es, das die Pancakes wesentlich dicker, aber auch wesentlich fluffiger…
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Maispuffer
Und immer noch geht es bei uns drunter und drüber.Dazu sollte ich vielleicht erwähnen, das mein Krümel jetzt laufen kann.Er hat zwei Zähne mehr und tut sinnvolle Dinge.Dinge in etwas reinstecken und wieder rausholen, richtiges Essen essen, morgens nicht mehr schreien, wenn er wach wird, durchschlafen…Kurzum: Er entwickelt einen Willen. Er will und er macht. Und wenn die Macht mal nicht bei ihm ist, dann gibt er das kund. Oft laut und solange bis er kriegt was er will.Erste Machtkämpfe…
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Kokos Overnight Oats mit Joghurt und Himbeeren
Heute gibt es mal etwas Gesundes für euch. Etwas, was ihr mit zur Arbeit nehmen könnt, wenn ihr es möchtet. Etwas, was das Pausenbrot ganz besonders alt aussehen lässt. Ich habe mir was einfallen lassen um an der Blogparade vom Küchen Atlas Blog teilzunehmen. Da geht es darum, sich etwas Neues einfallen zu lassen, was man mit zur Arbeit nehmen kann, das aber auch gesund ist und das Gehirn unterstützt besser zu denken. Und was würde in dem Punkt besser passen, als Vollkorn, Joghurt,…
