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Hähnchen mit Senfsoße und Lauch
Seit ein paar Jahren bin ich Fan von Jamie Oliver und habe nach und nach ein paar seiner Bücher bekommen. Immer mal wieder koche ich dann was von ihm nach. Von diesem Rezept bin ich ganz besonders überzeugt. Bisher kannte ich immer nur die Senfsoße von meiner Mama, die gegen diese absolut kein Vergleich ist. Diese schmeckt cremiger, herzhafter und wesentlich würziger. Das Hähnchen dazu ist ein absolutes Muss. Vergesst das klassische Ei. Wer einmal das super saftige und wunderbar…
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Gemüserisotto
Na, habt ihr denn auch alle ganz besondere Geschenke bekommen und die Weihnachtstage mit den Liebsten verbracht? Und habt ihr auch alle so viel gegessen, wie wir? Also bei uns gab’s jede Menge Leckereien. Am Heiligen Abend gab es Kasseler-Nacken-Braten mit selbstgemachten Kartoffelklößen, Rotkohl und Soße. Am ersten Weihnachtstag bei meinen Eltern standen Pute, Kartoffeln, Erbsen und Möhren, Rosenkohl, Rotkohl, Bratensoße und Sauce Hollandaise auf dem Tisch. Und gestern bei der Tante meines Verlobten wurde Sauerbraten mit selbstgemachten Spätzle, Rosenkohl…
