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Überbackene Hähnchenbrust in Kräutersauce
Es ist etwa 15 Jahren her, da hatte mein kleiner Bruder in der Schule Hauswirtschaftsunterricht und hat dort die Grundpfeiler der Haushaltsführung und des Kochens gelernt. Er hat mit seinen Mitschülern leckere Sachen gekocht und zusammen gegessen. Genauso, wie ich das damals auch gemacht habe. Ich hatte diesen Hauswirtschaftsunterricht auch und bei mir hat das meine große Lust auf Küche, Kochen und Backen geweckt. Ich mache heute nichts anderes lieber, als das. Ich bin nachher sogar so weit gegangen, dass…
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Gefüllte Zucchini mit heller Kräutersoße
Letztes Jahr, als wir im Garten eine Zucchinipflanze stehen hatten und in einem Sommer, ich glaube, 10 große Zucchini geerntet haben, hab ich mir mal was ausgedacht. Und damit meine ich nicht die gefüllte Zucchini an sich, sondern die Soße dazu. Die ist nämlich meine eigene Kreation. Und ich finde sie ist mir ganz gut gelungen. Diejenigen, die sie bisher essen durften, haben sich danach im übertragenen Sinne die Finger geleckt. Natürlich möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten und…