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Bunter Nudelsalat
Die Grillsaison geht langsam wieder los. Die ersten wärmeren und auch sonnigen Tage kommen zum Vorschein. Hier bei Hamburg ist es zwar die meiste Zeit noch zu kalt um einfach ohne Jacke oder Decke auf der Terrasse, oder auf dem Balkon zu sitzen, aber essen kann man ja auch drinnen. Über die Zeit hat sich herausgestellt, dass wir zu Gegrilltem am liebsten Kartoffelsalat essen, oder es gibt Nudelsalat. Und wenn es Nudelsalat gibt, dann entweder den ohne Mayonnaise, oder diesen.…
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Mein universelles Salatdressing
Bei uns gibt es in der Woche mindestens zweimal grünen Salat als Beilage zur Hauptmahlzeit, oder als eigenständige Mahlzeit zu Brot, oder anderen gebackenen Köstlichkeiten. Immer nur das selbe Dressing zu machen, würde auf Dauer ziemlich langweilig werden. Und weil mir die gekauften meistens nicht würzig genug, oder manchmal auch zu würzig sind, hab ich vor einer ganzen Weile ein eigenes kreiert. Ich hab sehr lange getüftelt, bis die richtige Mischung für uns herausgekommen ist. Seit dem benutzen wir kaum…