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Kohlrabi-Lasagne
Kohlrabi ist eines von diesen Gemüsen, zu denen ich eine zwiegespaltene Meinung habe. Eigentlich mag ich ihn, aber irgendwie hab ich nie das Bedürfnis, ihn freiwillig zu kaufen und zu essen. So sehr mag ich ihn dann nun auch nicht. Interessant ist, dass ich ihn früher nur roh und nun nur gegart mochte. Bei uns zuhause gab es damals nur selten Kohlrabi. Papa mag ihn nicht und dementsprechend gab es nur dann welchen, wenn er nicht zum Essen da war.…
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Apfel-Streuselkuchen mit Pudding
Bei meinen Schwiegereltern stehen zwei Apfelbäume im Garten. Zufällig ist dieser Garten im Alten Land und bringt besonders leckere und besonders viele Äpfel zu Tage. Der Apfelbaum ist jedes zweite Jahr voll mit leckeren, frischen, knackigen Äpfeln. Direkt vom Baum und reingebissen, schmecken sie am besten. Aber wer schafft es, einen ganzen Apfelbaum einfach so leer zu essen, bevor die Äpfel schrumpelig werden? Ich habe mir von diesem Baum etwa fünf Kilo Äpfel eingepackt, als wir letztes Mal zu Besuch…
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