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Hähnchen süß-sauer
Obst in herzhaften Gerichten löst bei meiner Familie schon seit Jahrzehnten Diskussionen aus. Die einen mögen es, die anderen nicht. Der eine will es unbedingt essen, der andere unbedingt nicht. Wer auf dem Dorf aufwächst, kennt das Problem, dass man meistens nicht einfach was beim Asiaten bestellen kann und ein Ausflug ins asiatische Restaurant immer die gleiche Diskussion auslöst. Meistens wegen irgendwelchen Pilzen, Obst in herzhaften Gerichten, Fleischsorten, dem allgemeinen Geschmack der asiatischen Küche, oder der Abneigung gegen Gewürze, die…
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Fruchtiger Porreesalat
Ich hab letzte Woche das erste mal Lebensmittel gerettet. Klingt spektakulärer, als es eigentlich ist.Es gibt eine App, die heißt „Too good to Go“. Mit dieser App hilft man, dem Verschwendungswahn entgegen zu wirken und kann Lebensmittel und Gerichte vor dem entsorgen retten, die in Restaurants, Bäckereien und Geschäften am Ende des Tages übrig geblieben sind, aber nicht mehr verkauft werden dürfen. Wer will schon am nächsten Tag am Buffet eines Chinarestaurants die Reste von gestern essen und dafür den…