Puffer müssen nicht immer aus Kartoffeln bestehen.Jeder hat wohl schon mal Reis für sich oder die Familie gekocht und dann noch einen Rest im Topf gehabt. Und was macht man dann damit?Entweder, man isst ihn kalt mir dem Löffel (ich mag sowas), man macht ihn in einen Salat aus Resten, oder man verarbeitet ihn zu Bratreis.Ooooder, man verwandelt ihn in Reispuffer und isst sie dann mit Dip und Salat. Reste sind ja bekanntlich die besten Grundlagen für spontane Gerichte, die…