Kennt ihr diese gerillten Maiskolben, die in Mexiko und in mexikanischen Gegenden oft als Street Food bekannt sind? Sie werden gegrillt und dann mit Butter und Salz, oder mit saurer Sahne und Parmesan, mit einer anderen Art Sauce, Käse und Gewürzen bestreut und man isst sie auf der Hand. Wie hier in Deutschland ein Fischbrötchen, eine Leberkässemmel, oder auf dem Jahrmarkt eine Portion Pilze. Ich hatte in letzter Zeit öfter mal gebratenen, oder gerillten Mais zu meinem Fleisch. Oder einfach…