Ofen auf 175 °C vorheizen.

Die Butter schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Puderzucker mischen und löffelweise unter die Butter rühren. Dann die Orangenschale und die Vanille unterrühren.

Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und immer etwa die Menge von einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Zwei Zentimeter Abstand reichen völlig aus, weil die Kekse nur minimal aufgehen.

Im Ofen für etwa 12 Minuten backen bis die Kekse goldbraun sind.

Nachdem die Kekse etwas ausgekühlt sind, kann man sie dann noch mit Schokolade überziehen, oder besprenkeln. Ich habe dafür 50 g Zartbitterkuvertüre genommen.