Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel gut miteinander mischen. Dann den Honig darüber geben und ebenfalls gut untermischen. Eventuelle Honigklumpen mit einem Löffel auseinanderdrücken und im Müsli verteilen.
Das Müsli auf das Blech verteilen und im Ofen für 10 Minuten goldbraun rösten. Das Blech aus dem Ofen nehmen und das Müsli mit zwei Esslöffeln wenden und vermischen. Dann wieder für 7 Minuten backen.
Wenn das Müsli goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen. Dann mit den Händen in Stücke brechen und in einer luftdichten Dose, oder einem Glas lagern.