Eiersalat
Zutaten
- 4 gekochte Eier
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Schmand
- 1 EL Schnittlauch
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker
Zubereitung
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Die Eier kochen, sodass sie innen fest sind. Dann pellen und mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden. Das Ei von senkrecht zu waagerecht drehen und im Eierschneider nochmal in Scheiben schneiden. Am Ende sollten Streifen dabei herauskommen.
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Alle Zutaten miteinander mischen und die Creme würzig abschmecken.
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Für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.