Von der Sellerieknolle mit einem Messer die Schale abschneiden und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln.
Kartoffeln mit Sellerie und Zwiebel in einem Topf mit Salzwasser kochen bis die Kartoffeln gar sind.
Das Gemüse abgießen und die Sahne, die Butter und die Gewürze dazu geben. Alles mit einem Stampfer fein zerstampfen und nochmals abschmecken.
Anmerkungen
Achtung: Kartoffeln niemals mit einem Pürierer zu Brei verarbeiten, weil dadurch die Stärke in der Kartoffel freigesetzt wird und der Brei schleimig wird.