Hummus mit Erdnussmus
Zutaten
  • 1 Dose Kichererebsen
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Erdnussmus oder Erdnussbutter
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Paprikapulver, Kreuzkümmel
  • Wasser
  • Petersilie zur Deko
Zubereitung
  1. Die Kichererbsen abgießen und in eine Schüssel geben.

  2. Öl, Zitronensaft, Erdnussmus, die geschälte Knoblauchzehe, eine Prise Salz und etwas Wasser dazugeben und zu einer cremigen Masse mixen. 
    Schluckweise Wasser dazugeben um eine cremige Konsistenz, ähnlich wie Quark, zu erreichen.

  3. Das Hummus mit Salz, Paprikapulver und Kreuzkümmel abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.