Krautsalat mit Gewürzgurke
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
  • 500 g Spitzkohl
  • 2 große Möhren
  • 3 große Gewürzgurken
  • 25 g Mayonnaise
  • 80 g Joghurt
  • 3 EL Gurkenwasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Dill
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
  1. Den Kohl putzen und in feine Streifen schneiden. 
    Die Möhren schälen und raspeln, oder ebenfalls in feine Streifen schneiden.
    Die Gewürzgurken der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.

  2. Für das Dressing die Mayo mit dem Joghurt, dem Gurkenwasser, Senf, Dill und Zucker vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Das Gemüse mit dem Dressing vermischen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
    Am
    besten schmeckt der Salat zu gegrilltem, gebratenem, oder mit einem Stück Baguette.