Die passierten Tomaten, die Brühe, den Mais, die schwarzen Bohnen und die Salsa in den Topf geben und vermischen.
Die Zwiebel pellen und fein würfeln, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken, oder durchpressen und beides mit in den Topf geben.
Die Gewürze unterrühren und das gewaschene und geputzte Hähnchen obendrauf legen.
Den Slow Cooker auf Low für 8 Stunden einstellen.
Das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerzupfen, wieder in den Topf geben, untermischen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Nun die Suppe mit Tortillas und sauerer Sahne servieren.
Die Salsa könnt ihr auch selbst machen. Das Rezept ist hier unter Tomatensalsa zu finden.
www.herdgefluester.de