Ein saftiger amerikanischer Hackbraten mit Gemüseeinlage.
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Die Paprika und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Möhre schälen und grob raspeln.
In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Haferflocken, den gehackten Tomaten, dem Ei und dem Gemüse gründlich vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hackmasse in die Auflaufform geben und mit beiden Händen zu einem Laib formen.
Den Ketchup mit dem braunen Zucker und dem Senf verrühren und über den Hackbraten gießen. Die Sauce gleichmäßig auf dem Braten verteilen.
Den Hackbraten für 1 Stunde im Ofen garen.
www.herdgefluester.de