Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen bis sie nicht mehr schäumen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
Den Apfel und die Gurke abwaschen.
Den Apfel entkernen und würfeln. Die Gurke der Länge nach halbieren, vierteln und ebenfalls würfeln.
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und das Gemüse zu den Kichererbsen geben.
In einer Schale den Joghurt mit der Mayonnaise, dem Essig, dem Dill, dem Zucker und Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Gemüse mischen.
Den Salat nochmals abschmecken und servieren.
www.herdgefluester.de