Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auskleiden, oder kräftig einfetten.
Die Bananen mit einer Gabel zu Mus zerdrücken und mit dem Zucker, dem Ei und der geschmolzenen Butter in eine Schüssel geben. Die Mischung mit einem Handmixer leicht schaumig aufschlagen. Nun das Mehl, Salz, Backpulver und Natron dazugeben und mit einem Teigschaber unterheben, bis keine Mehlklumpen mehr sichtbar sind.
Zum Schluss die Schokotropfen unterheben und die Masse in die vorbereitete Form füllen.
Den Kuchen im Ofen für 1 Stunde goldbraun backen, dann in der Form auskühlen lassen und erst nach dem Auskühlen in Scheiben schneiden. Vorher ist der Kuchen zu weich und würde auseinanderfallen.