Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Die Bananen mit der Milch, dem Pudding und dem Öl in einer Küchenmaschine, oder mit einem Mixer fein mixen, sodass keine Stückchen mehr vorhanden sind.
Nun die Bananenmilch zu dem Mehlgemisch geben und mit einem Spatel oder einem Kochlöffel verrühren. Nur solange rühren, bis die Masse sich gleichmäßig verbunden hat, sonst wird der Brownie nachher zu Gummi. Der Teig sollte sehr dickflüssig sein, aber beim rühren nicht reißen. Sollte er also zu trocken sein, gebt ihr einfach noch ein bisschen Milch dazu.
Die Browniemasse in eine gut gefettete Form geben und etwas verstreichen, sodass sie gleichmäßig hoch ist.
Dann im Backofen für 35 Minuten backen. Fertig sind sie, wenn man ein Messer, oder einen Holzspieß hineinsteckt, der dann sauber wieder herauskommt.