Die Zwiebel und die Knoblauchzehen pellen. Die Zwiebel vierteln und mit den Knoblauchzehen in eine Küchenmaschine, die mit einem Schneidemesser bestückt ist, geben. Von den Chilis die Stiele entfernen und mit in die Maschine geben. Dann das Öl dazugießen und zu einer feinen Paste mixen. Die Paste aus der Maschine in eine Schale füllen.
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