Frische Bohnen putzen und in gesalzenem Wasser mit dem Knoblauch zusammen bissfest kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Bohnen aus der Dose abgießen.
Nun immer etwa 6 bis 7 Bohnen bündeln und in einer Scheibe Bacon einrollen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Päckchen zuerst auf der Seite anbraten, auf der der Bacon zu ende ging. Dann rundherum knusprig braten und in der Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen.