• Reis

    Couscous-Käse-Taler

    Hab ich eigentlich irgendwann mal erwähnt, das wir nur zwei, höchstens drei mal die Woche Fleisch essen? Das machen wir, weil wir finden, das Fleisch eines der teuersten Lebensmittel auf dem Einkaufszettel ist und weil wir der festen Überzeugung sind, das man nicht jeden Tag Fleisch braucht um glücklich zu sein. Außerdem habe ich irgendwo mal gelesen, das der tägliche Fleischkonsum ungesund sein soll. Ist ja im Prinzip auch egal, Hauptsache man fühlt sich wohl mit dem, was man isst.…

  • Backen,  Desserts,  Kekse und Kuchen

    Butterkuchen

    Wenn euch jemand fragen würde, welchen Kuchen man auf jedem Geburtstag, in jedem Café und bei jeder Oma am Sonntag auf dem Kaffeetisch finden würde, dann wären die Antworten: Käsekuchen und Butterkuchen. Da ich den Käsekuchen letztens erst gebacken habe und nun wieder was anderes für Pfingsten machen wollte, dachte ich, warum nicht einfach mal klassisch bleiben und die ganzen ‚Lieblinge‘ mit auf meinen Blog schreiben. So kann jeder, der noch nie einen Butterkuchen, oder auch einen Käsekuchen gebacken hat…

  • Desserts,  Kleinigkeiten und Fingerfood

    Fruchtbuttermilch

    Jedes Jahr aufs neue, passiert es, dass ich mit meinem Liebsten einkaufen gehe und wir bei 30 °C Schattentemperatur außerhalb, im Kühlregal von Kaufland stehen und unbedingt etwas erfrischendes mitnehmen wollen. Und jedes mal wird es dann eine Buttermilch mit Zitronengeschmack vom bekanntesten Hersteller überhaupt. Um nicht jedesmal so viel Geld für Kleinkram auszugeben, habe ich die Buttermilch einfach nachgemacht und herausgefunden, das sie genauso schmeckt, wie die gekaufte. Nur das ich in diesem Fall dann auch weiß, das wirklich echtes…

  • Gemüse,  Kartoffeln

    Süßkartoffel-Pommes

    Habt ihr schon mal Süßkartoffeln auf eurem Teller, oder im Mund gehabt?  Nein? Würde mich nicht wundern. Die sind nämlich nicht überall zu haben und sind meistens wesentlich teurer als ganz klassische Kartoffeln. Letztes Jahr haben wir uns mal einen Auflauf gemacht, wie man ihn in Amerika zu Thank’s Giving isst. Süß und mit Marshmallows und Kornflakes überbacken. Ich fand es scheußlich, mein Mann liebte es. Nach dem Desaster habe ich mich eine ganze Weile nicht mehr an Süßkartoffeln rangetraut.…

  • Backen,  Desserts,  Kekse und Kuchen,  Kleinigkeiten und Fingerfood

    Schoko-Erdnussbutter-Bananen-Muffins

    Achtung, Schokofans aufgepasst! Diese leckeren, schmierigen und absolut schokoladigen Muffins, die eigentlich auch wunderbar als Brownie durchgehen könnten, sind mega einfach und machen super schnell süchtig. Ich hab im Moment so einen Fimmel, dass ich mich den ganzen Tag mit Videos auf Youtube beschäftige. Und zwar Videos einer Amerkanerin, die auf Hawaii lebt und mit ihren beiden Söhnen den Alltag allein verbringt, während ihr Mann zum Militär geht. Irgendwie bin ich daran hängen geblieben und die letzten Tage nur noch…

  • Grillen,  Nudeln,  Salate

    BBQ-Nudelsalat

    Grillt ihr inzwischen alle regelmäßig? Also mit regelmäßig meine ich mindestens einmal die Woche.Wir haben bisher nur einmal zusammen gegrillt, weil hier noch nicht so schönes Wetter war, oder wir an den Tagen, an den schönes Wetter war keine Zeit hatten. Aber man kann ja auch ohne Grill mal nen leckeren Nudelsalat essen. Dann kommt die Bratwurst eben aus der Pfanne und schmeckt nicht nach Kohlen.Und genau aus diesem Anlass habe ich diesen Salat gemacht. Ich hab letztens bei Pinterest…

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