Herdgeflüster

Kochen für die Seele

Wirsingrouladen
4

Wirsingrouladen & Wie ich Rouladen wickle

Jedes Jahr wieder, wenn der Herbst anfängt, habe ich unheimlich große Lust etwas mit Wirsing zu essen. Leider habe ich noch nicht wirklich viel damit ausprobiert, weil es bei uns zuhause damals immer nur Wirsingrouladen, aber nichts anderes mit Wirsing gab. Ich hab nicht mal eine Ahnung, was meine Mama mit den Resten vom Wirsing…

weiterlesen

Hefeteig
6

Hefeteig – Tipps zum richtigen Umgang

Immer wieder lese und höre ich, dass es vielen Menschen so unheimlich schwer fällt den perfekten Hefeteig hinzubekommen. Woran das liegt, hab ich noch nie verstanden, denn wenn man ein paar kleine Regeln beachtet, dann ist Hefeteig genauso leicht zu machen wie einen zu kaufen. Es kostet nur mehr Zeit. Um einen vernünftigen Hefeteig zu…

weiterlesen

Schokopudding
2

Schokopudding

Mich hat’s mal wieder in den Fingern gejuckt. Ich musste unbedingt mal wieder einen Schokopudding essen. Also habe ich welchen gemacht. Und dieses mal habe ich ein neues Rezept ausprobiert, das den schokoladigsten Schokopudding von allen verspricht. Das Rezept hatte recht. Dieser Schokopudding ist meilenweit von einem Schokopudding aus der Tüte entfernt. Und er ist sooo…

weiterlesen

Eiersalat
8

Eiersalat

Immer, wenn bei uns das Thema Brot, oder Brötchen aufkommt, muss es für meinen Liebsten Eiersalat, oder gekochte Eier, oder Rührei geben. Frühstücken ohne Ei geht bei uns einfach nicht. Und weil ich heute Essen mache, das lange dauert und ich heute Vormittag arbeiten war, gab es spätes Frühstück. Also eigentlich kaltes Mittagessen. Und wenn…

weiterlesen

Putztipps
2

Putztipps – oder wie ich es mache

Da ich euch ja letztens meine Küche gezeigt habe, sollte ich euch vielleicht auch erklären, wie ich sie sauber halte. Und weil ich da schon ein bisschen länger Erfahrungen mit mache, hab ich hier bestimmt noch ein paar ganz nützliche Tipps für euch. Als Küchenhilfe lernt man dann ja doch so einiges. Also, wo fange…

weiterlesen

Essig
0

Das Wundermittel – Essig

Jeder kennt ihn, jeder hat ihn schon mal gekauft, benutzt oder gegessen. Nicht jeder mag ihn. Essig… Ich benutze ihn immer wieder. Für den Salat, für einen Bohneneintopf, für die Reinigung im Bad, für das Entkalken meines Wasserkochers und zum Wischen, wenn mal jemand etwas nicht in sich behalten konnte, was auf Dauer anfangen könnte…

weiterlesen

IMG_0960[1]
1

Spülmaschinentabs

Wusstet ihr eigentlich, das man Spülmaschinentabs nicht nur in der Spülmaschine anwenden kann? Guckt ihr regelmäßig in eure Kaffee- oder Teekannen? Fällt euch auf, das man den braunen Schleier, der nach einiger Zeit entsteht nicht einfach so weg bekommt? Aber wie kann ich mit der Hand in eine Thermoskanne greifen, wenn der Durchmesser des Deckels…

weiterlesen

Translate »