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Müsliberge
Irgendwann im März habe ich angefangen meine eigenen Vollkornbrote zu backen. Und dafür musste ich natürlich Körner kaufen. Und wenn man Körner kaufen muss, dann muss man sie auch gleich in großen Packungen kaufen, weil es kleine entweder nicht gibt, oder sie das vierfache einer großen Packung kosten. Und genau weil das so ist, hatte ich noch soooooo viele Körner hier rumfliegen, das ich sie alleine in einem Salat, dieses Jahr nicht mehr auf bekommen hätte. Also musste ich mir…
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Butterkuchen
Wenn euch jemand fragen würde, welchen Kuchen man auf jedem Geburtstag, in jedem Café und bei jeder Oma am Sonntag auf dem Kaffeetisch finden würde, dann wären die Antworten: Käsekuchen und Butterkuchen. Da ich den Käsekuchen letztens erst gebacken habe und nun wieder was anderes für Pfingsten machen wollte, dachte ich, warum nicht einfach mal klassisch bleiben und die ganzen ‚Lieblinge‘ mit auf meinen Blog schreiben. So kann jeder, der noch nie einen Butterkuchen, oder auch einen Käsekuchen gebacken hat…
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Schoko-Erdnussbutter-Bananen-Muffins
Achtung, Schokofans aufgepasst! Diese leckeren, schmierigen und absolut schokoladigen Muffins, die eigentlich auch wunderbar als Brownie durchgehen könnten, sind mega einfach und machen super schnell süchtig. Ich hab im Moment so einen Fimmel, dass ich mich den ganzen Tag mit Videos auf Youtube beschäftige. Und zwar Videos einer Amerkanerin, die auf Hawaii lebt und mit ihren beiden Söhnen den Alltag allein verbringt, während ihr Mann zum Militär geht. Irgendwie bin ich daran hängen geblieben und die letzten Tage nur noch…
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Käsekuchen
Gestern hatte ich so eine große Lust auf Käsekuchen, das ich mal eben meinen allersersten deutschen Käsekuchen gebacken habe. Es gab zwar keinen Anlass für mich, weil ich noch keine Mama bin und der Muttertag für mich nicht wichtig ist, aber Backen kann ich ja trotzdem. Auf die Idee einen normalen Käsekuchen zu backen, bin ich gekommen, weil ich noch nen Becher Quark im Kühlschrank hatte und keine Lust hatte ihn als Quarkspeise zu essen. Als dann meine Schwiegermama ankam…
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Nuss-Bananen-Cookies
Kennen wir das nicht alle? Einkaufen gewesen und viel zu viele Bananen gekauft, oder einfach keine Lust mehr drauf gehabt, nachdem sie dann nicht mehr so schön waren. Wir haben das hier ab und zu mal. Und da wir Bananen ja nicht einfach so essen, sondern sie immer in irgendeinen Schake, oder einen Kuchen stecken, lagen hier letztens noch welche rum, die wir nicht verarbeitet haben. Bei Birgit D. hab ich vor einer ganzen weile super leckere Cookies auf dem…
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Marmorkuchen
Da meine Eltern und mein lieber Bruder an meinem Geburtstag keine Zeit hatten um vorbei zu kommen, haben sie mich gestern besucht. Und weil ich den dreien gerne einen Kuchen anbieten wollte, habe ich einen ganz klassischen Marmorkuchen gebacken. Der Kuchen war anscheinend so lecker, das alle mindestens zwei Stücke davon gegessen haben. Und weil er so lecker war, hab ich ganz vergessen Bilder zu machen. Das einzige Bild, das ich noch machen konnte, ist vom letzten Stück, das abgedeckt…
